Commis de cuisine (H/F/X)

Accor; Villepinte; On-site; EUR 25,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle familiale

Week-end de repos mensuel

Job summary

ibis Villepinte Parc des Expos, hôtel Accor, recherche un(e) Chef de Partie pour intégrer notre cuisine et préparer les plats chaud et froid selon nos fiches techniques. Vous Collaborerez avec les chefs de partie pour assurer un service fluide et une expérience client exceptionnelle.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité, et vous partagez l'esprit d'équipe et l'engagement RSE du groupe Accor. Rejoignez une équipe chaleureuse et des opportunités de développement professionnel.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de cuisine et des règles d’hygiène / sécurité.
• Sens du détail et initiative pour garantir une expérience client de qualité.
• Rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe.
• Bon relationnel et engagement envers les valeurs RSE.

Responsibilities

• Réaliser une mise en place impeccable et cuisiner au chaud et au froid selon les fiches techniques.
• Travailler en harmonie avec les chefs de partie pour assurer un service fluide et sans fausse note.
• Manœuvrer au quai de livraisons des marchandises selon les besoins opérationnels.
• Collaborer avec l’ensemble de l’équipe de cuisine et promouvoir l’esprit d’équipe.
• Porter et partager les engagements RSE du groupe au quotidien.
• Appliquer avec précision l’ensemble des procédures et utiliser les outils mis à disposition.

Job description

Connaissez-vous l'ibis Villepinte Parc des Expos, hôtel de 123 chambres ?
ibis, leader européen de l'hôtellerie économique est reconnu pour son accueil attentionné et efficace.
ibis vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.
Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même: leur faire vivre une expérience inoubliable!

Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous.

Vous:

• Jouez un rôle clé dans le bon déroulement du serviceen réalisant une mise en place impeccable et en cuisinant au chaud comme au froid selon les fiches techniques établies.
• Travaillez en harmonie avec les chefs de partie pour réaliser un service fluide, sans fausse note et ainsi faire vivre à nos clients un moment de plaisir, d’émotion et de partage.
• Manœuvrez au quai de livraisons des marchandises car le roi du Tetris c’est vous !
• Collaborez avec l’ensemble de l’équipe de cuisine. L’entraide est plus qu’un mot pour vous, c’est un réel état d’esprit.
• Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe.
• Appliquez avec précision l’ensemble des procédures existantes; pour ce faire, vous utilisez l’intégralité des outils mis à votre disposition.

• Maitrisez les techniques de cuisine et les règles d’hygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en œuvre avec brio.

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes …

• Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez vos collègues avec naturel, dans le plaisir d’être ensemble
• Attentif(ve) aux détails et faites preuve d’initiatives pour faire du repas de nos clients, une expérience unique.
• Organisé(e) et vous avez un sens de l’anticipation sans faille.
• Sans concession sur les règles d’hygiène et de sécurité entourant votre métier.

Vous faites preuve d’une efficacité redoutable.

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS

• L’engagement d’un week-end de repos par mois.
• Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu’elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.

Et bien plus encore ...