Commis de cuisine (H/F/X)

IBIS; Le Raincy; On-site; EUR 22,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle familiale

Week-end de repos par mois

Job summary

L’hôtel ibis Villepinte Parc des Expos, situé en Île-de-France, recherche un ou une cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe en cuisine. Vous réalisez la mise en place, cuisinez au chaud et au froid selon les fiches techniques, et travaillez en harmonie avec les chefs de partie afin d’offrir une expérience client mémorable.

Vous appliquez les procédures, respectez les règles d’hygiène et de sécurité, et vous vous engagez sur la RSE de l’établissement.

Qualifications

• Mise en place impeccable et cuisson selon fiches techniques.
• Service fluide en harmonie avec les chefs de partie.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité au quotidien.
• Engagement sur la RSE et le développement durable de l’établissement.

Responsibilities

• Réaliser la mise en place et cuisiner au chaud et au froid selon les fiches techniques.
• Travailler en harmonie avec les chefs de partie pour assurer un service sans faute.
• Manœuvrer au quai de livraisons et contribuer à un service fluide.
• Collaborer avec l’ensemble de l’équipe et partager l’esprit d’équipe.
• Appliquer strictement les procédures et outils disponibles.

Skills

Mise en place

Cuisine chaude et froide

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Tools

Fiches techniques

Job description

Description de l'entreprise

Connaissez-vous l'ibis Villepinte Parc des Expos, hôtel de 123 chambres ?

ibis, leader européen de l'hôtellerie économique est reconnu pour son accueil attentionné et efficace.

ibis vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.

Description du poste

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable !

Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous.

Vous :

• Jouez un rôle clé dans le bon déroulement du service en réalisant une mise en place impeccable et en cuisinant au chaud comme au froid selon les fiches techniques établies.
• Travaillez en harmonie avec les chefs de partie pour réaliser un service fluide, sans fausse note et ainsi faire vivre à nos clients un moment de plaisir, d’émotion et de partage.
• Manœuvrez au quai de livraisons des marchandises car le roi du Tetris c’est vous !
• Collaborez avec l’ensemble de l’équipe de cuisine. L’entraide est plus qu’un mot pour vous, c’est un réel état d’esprit.
• Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe.
• Appliquez avec précision l’ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l’intégralité des outils mis à votre disposition.
• Maitrisez les techniques de cuisine et les règles d’hygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en œuvre avec brio.

Qualifications

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes …

• Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez vos collègues avec naturel, dans le plaisir d’être ensemble
• Attentif(ve) aux détails et faites preuve d’initiatives pour faire du repas de nos clients, une expérience unique.
• Organisé(e) et vous avez un sens de l’anticipation sans faille.
• Sans concession sur les règles d’hygiène et de sécurité entourant votre métier.

Vous faites preuve d’une efficacité redoutable.

Informations supplémentaires

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS

• L’engagement d’un week-end de repos par mois.
• Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu’elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.

Et bien plus encore ...