COMMIS DE CUISINE (H/F/X)

ibis, ibis Styles, ibis budget; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte Heartist Bienvenue

13e mois

Remboursement transport (60%)

Mutuelle-prévoyance

Repas sur place

Récupération des jours fériés

Résumé du poste

ibis Styles Paris Bercy, hôtel situé face à l’Accor Aréna, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour participer à la préparation, au dressage et à l’envoi des plats selon les fiches techniques et les directives du responsable.

Vous organiserez votre poste de travail, veillerez à la propreté et à la sécurité alimentaire, et travaillerez en collaboration avec les différents services de l’hôtel pour garantir la satisfaction des clients. Poste en CDI à temps plein sur site.

Qualifications

• Esprit d’équipe, rigueur et professionnalisme requis.
• Sens de l’hygiène et sécurité alimentaire HACCP.
• Souci du détail et de la qualité des plats et du service.

Responsabilités

• Produire, dresser et envoyer les plats selon fiches techniques et directives du responsable.
• Organiser son poste de travail et respecter les consignes.
• Contribuer à la satisfaction des clients.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises en appliquant les règles de stockage.
• Veiller à la propreté de l’espace de travail et à la sécurité alimentaire HACCP.
• Effectuer le nettoyage et l’entretien de son poste de travail.
• Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel.
• Collaborer avec les différents services de l’hôtel.
• Participer aux projets hôteliers.

Connaissances

Esprit d’équipe

Rigueur

Méthode

Rapidité

Écoute

Sens du détail

Sens de l’organisation

Communication

Adaptabilité

Flexibilité

Hygiène et sécurité

Passion du métier

Sens du client

Description du poste

Description de l'entreprise

L'ibis Styles Paris Bercy est situé face a l'Accor Aréna de Bercy, à Paris 12ième

Au cœur d’un quartier branché de qui vit au rythme des programmations musicales et sportives de l’Accor-Arena.

’Ibis Styles Paris Bercy est une véritable bulle urbaine au design street art.

Vos Missions Principales

• Produit, dresse et envoi des plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives de son responsable.
• Organise son poste de travail en respectant les consignes
• Contribue à la satisfaction des clients
• Participe a la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
• Veuille à la propreté de son lieu de travail et a la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène notamment les normes HACCP
• Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable.
• Respect les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
• Travaille en collaboration avec les différents services de l’hôtel
• Participe aux projets hôtel

Parlons de vous :

• Esprit d’équipe
• Esprit d’équipe
• Rigueur et méthode
• Rapidité et efficacité
• Capacité d’écoute et d’adaptation
• Sens du détail et de la qualité
• Sens de l’observation et de l’organisation
• Communication
• Adaptabilité
• Flexibilité
• Connaissance des normes d’hygiène et de propreté et de sécurité
• Passion du métier
• Sens du client

Avantages

• Carte Heartist Bienvenue (Carte avantages salariés), offrant des réductions dans les hôtels et restaurant du groupe Accor, ainsi que dans plusieurs entreprises partenaires.
• 13ème mois selon les accords en cours
• Récupération des 10 jours fériés selon les accord en cours
• 10 week-end garantis par an selon les accords en cours
• Prime qualité de service
• Indemnités nourriture
• Remboursement du titre de transport en commun en Ile de France, à hauteur de 60% (présentation d’un justificatif)
• Mutuelle-prévoyance