COMMIS DE CUISINE (H/F/X)

Accor; Paris; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Carte Heartist Bienvenue

13ème mois

Récupération des 10 jours fériés

10 week-ends garantis par an

Prime qualité de service

Indemnités nourriture

Remboursement transport 60% en Ile de‑

Mutuelle-prévoyance

Job summary

L’ibis Styles Paris Bercy recherche un agent de cuisine pour préparer et envoyer les plats selon fiches techniques et directives du responsable, tout en assurant le respect des règles d’hygiène.

Vous travaillez au sein d’une équipe dynamique dans un hôtel et vous contribuez à la satisfaction des clients, avec un souci du détail, rapidité et organisation.

Qualifications

• Expérience en restauration selon fiches techniques et directives du responsable.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Capacité à respecter les consignes et à travailler en équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaires recommandées.

Responsibilities

• Produit, dresse et envoie des plats selon les fiches techniques et directives du responsable.
• Organise son poste de travail en respectant les consignes.
• Contribue à la satisfaction des clients.
• Participe à la réception des marchandises et les range selon le stockage.
• Veille à la propreté et à la sécurité alimentaire selon HACCP.
• Effectue le nettoyage et le rangement selon les directives du responsable.
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel.
• Travaille en collaboration avec les services de l’hôtel.
• Participe aux projets de l’hôtel.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Rapidité

Écoute active

Adaptabilité

Sens du détail

Organisation

Hygiène HACCP

Job description

Lʼibis Styles Paris Bercy est situé face a l'Accor Aréna de Bercy, à Paris 12ième
Au cœur d’un quartier branché de qui vit au rythme des programmations musicales et sportives de l’Accor-Arena.
’Ibis Styles Paris Bercy est une véritable bulle urbaine au design street art.

Description du poste

• Produit, dresse et envoi des plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives de son responsable.
• Organise son poste de travail en respectant les consignes
• Contribue à la satisfaction des clients
• Participe a la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
• Veuille à la propreté de son lieu de travail et a la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène notamment les normes HACCP
• Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable.
• Respect les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
• Travaille en collaboration avec les différents services de l’hôtel
• Participe aux projets hôtel

Parlons de vous :

• Esprit d’équipe
• Esprit d’équipe
• Rigueur et méthode
• Rapidité et efficacité
• Capacité d’écoute et d’adaptation
• Sens du détail et de la qualité
• Sens de l’observation et de l’organisation
• Adaptabilité
• Flexibilité
• Connaissance des normes d’hygiène et de propreté et de sécurité
• Passion du métier
• Sens du client

Informations complémentaires

• Carte Heartist Bienvenue (Carte avantages salariés), offrant des réductions dans les hôtels et restaurant du groupe Accor, ainsi que dans plusieurs entreprises partenaires.
• 13ème mois selon les accords en cours
• Récupération des 10 jours fériés selon les accord en cours
• 10 week-end garantis par an selon les accords en cours
• Prime qualité de service
• Indemnités nourriture
• Remboursement du titre de transport en commun en Ile de France, à hauteur de 60% (présentation d’un justificatif)
• Mutuelle-prévoyance