Commis de cuisine H/F - CHAUMONT - CDD

Restonis; Hampont; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un commis de cuisine pour préparer des repas faits maison inspirés de recettes traditionnelles. En CDD à temps partiel à compter d'aujourd'hui, vous travaillerez dans un cadre convivial. Les candidats doivent avoir une formation culinaire (CAP/BEP) et une première expérience réussie dans le secteur médico-social. Les compétences requises incluent la maîtrise des techniques culinaires, la rigueur, et le travail en équipe.

Qualifications

• Première expérience réussie sur un poste de commis de cuisine, idéalement dans le secteur médico-social.
• Maitrise des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.
• Connaissance des principes de cuisson et de conservation des aliments.

Responsabilités

• Élaborer des plats chauds et froids tout en respectant les normes d'hygiène.
• Participer au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Connaissances en pâtisserie

Rigueur

Goût du travail en équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Sous la responsabilité d’un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents.

Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif.

Vous élaborez les plats chauds et froids tout en respectant les normes d’Hygiène et de sécurité. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine.

CDD jusqu'au 10/05/2026 à temps partiel (24h00).

Planning en roulement, horaires 7H/14H45 avec 45 min de pause.

De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste de commis de cuisine (idéalement dans le secteur du médico social)

Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi que les normes HACCP. Vous avez de bonnes connaissances en pâtisserie.

Vous êtes rigoureux, réactif et vous avez le goût du travail en équipe.

Nous recherchons un professionnel capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants.

Les missions vous intéressent et correspondent à votre savoir-faire? Alors n’hésitez plus, rejoignez-nous!