Commis de cuisine H/F

Api Restauration; Saint-Martin-d'Auxigny; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Formation interne

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mobilité interne

Cooptation

Job summary

Api Restauration recherche un Commis de cuisine H/F pour intégrer un restaurant scolaire à Saint-Martin-d'Auxigny (18). Poste en CDI à temps plein avec 35 heures hebdomadaires et le 13e mois après un an d’ancienneté.

Vous travaillerez dans une équipe de 3 personnes, du lundi au vendredi, avec des horaires adaptés et des missions de préparation, dressage et service. Permis requis pour les livraisons occasionnelles.

Qualifications

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsibilities

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place et au dressage selon les fiches techniques.
• Collaborer avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour un service fluide et à l’heure.
• Veiller au nettoyage du matériel et des locaux et appliquer les normes HACCP.
• Livrer les repas occasionnellement (permis obligatoire).

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie

Traçabilité

Education

CAP/BEP/Bac Pro restauration

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Commis de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant scolaire de Saint-Martin-d'Auxigny (18), de 400 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 3 personnes

• Salaire ? 1867.02 € brut x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h00 du lundi au vendredi

• Horaires ? lundi, mardi, jeudi, vendredi 6h30 à 15h00 et le mercredi 10h30 à 15h00

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes de la cheffe et les fiches techniques.

• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.

• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

• Livrer les repas occasionnellement (permis obligatoire)

Profil recherché :

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.