Commis de cuisine (H/F)

Mess Family; Saint-Gervais-les-Bains; Remote; EUR 18,000 - 25,000; Full time

Job summary

La Folie Douce recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d’hiver 2026/2027. Attaché(e) au Chef de Cuisine, vous assisterez les autres membres de la brigade et contribuerez à la mise en place et à l’envoi des plats.

Vous justifiez d’une première expérience similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration. Dynamique, volontaire et esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir dans ce poste en montagne.

Qualifications

• Expérience professionnelle similaire exigée.
• Diplôme des métiers de la restauration.
• Bonne humeur, organisation et dynamisme appréciés.

Responsibilities

• Réaliser la mise en place et l’envoi des plats selon fiches techniques et standards.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien de la vaisselle).
• Être acteur de la fluidité du service.
• Respecter les normes HACCP sous supervision du Chef de partie.

Skills

Savoir skier en autonomie

Travail en équipe

Rigueur

Education

Diplôme des métiers de la restauration

Job description

L'accessibilité de l'établissement nécessite pour ce poste de savoir skier en autonomie.

La Folie Douce recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d’hiver 2026/2027.

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d’assister les autres membres de la brigade.

Missions:

• Réaliser la mise en place ainsi que l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement

• Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)

• Membre à part entière de l’équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service

• Respecter les normes HACCP sous la supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie

Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration.

Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu(e) pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d’organisation et de rigueur.

Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez nous vous monter au sommet. Qu’attendez-vous pour nous rejoindre et vous créer des souvenirs inoubliables!