Commis de Cuisine – Montagne, Ski Autonome

La Folie Douce St-Gervais/Megève (74); Saint-Gervais-les-Bains; On-site; EUR 16,000 - 20,000; Full time

Job summary

La Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recrute un Commis de Cuisine (H/F) pour la saison hiver 2026/2027. Vous assisterez le Chef de Cuisine et les autres membres de la brigade, en réalisant la mise en place et l’envoi des plats.

Vous justifiez d’une première expérience dans la restauration et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration. Dynamique, rigoureux(se) et aimant la montagne, vous participerez activement au service et au respect des normes HACCP.

Qualifications

• Première expérience professionnelle similaire requise.
• Diplôme des métiers de la restauration souhaité.
• Dynamique et volontaire, travail en équipe, bonne humeur et organisation.

Responsibilities

• Réaliser la mise en place et l’envoi des plats selon fiches techniques et standards.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
• Être acteur de la fluidité du service et respecter les normes HACCP.

Skills

Gestion mise en place

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Education

Diplôme métiers de la restauration

Job description

La Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recrute un Commis de Cuisine (H/F) pour la saison hiver 2026/2027. Vous assisterez le Chef de Cuisine et les autres membres de la brigade, en réalisant la mise en place et l’envoi des plats.

Vous justifiez d’une première expérience dans la restauration et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration. Dynamique, rigoureux(se) et aimant la montagne, vous participerez activement au service et au respect des normes HACCP.