Commis de Cuisine H/F

Verso Restauration; Rennes; In loco; EUR 12.000 - 18.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Repas sur place

Mutuelle

Participation et 13e mois

PAC/PSM

Descrizione del lavoro

Verso Restauration recrute un commis de cuisine pour un EHPAD autonome. Vous travaillerez sous supervision du chef gérant et préparerez les repas selon fiches techniques, assurant hygiène, sécurité et qualité du service.

Vous participerez à la plonge, au nettoyage et à la préparation préliminaire des légumes, tout en maintenant des équipements propres et fonctionnels et en respectant les délais de service.

Competenze

• Expérience préalable en tant que commis de cuisinier
• Connaissance des techniques culinaires de base
• Règles d'hygiène alimentaire
• Esprit d'équipe et compétences en communication
• Ponctualité et savoir-être

Mansioni

• Préparation des repas en suivant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité
• Plonge et nettoyage de la cuisine
• Collaboration en équipe pour assurer la qualité du service
• Préparation préliminaire (nettoyage et taillage de légumes)
• Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine
• Respect des délais de service et des standards de qualité
• Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif

Conoscenze

Expérience commis cuisinier

Techniques culinaires basiques

Règles d'hygiène

Esprit d'équipe

Ponctualité

Descrizione del lavoro

Les missions du poste

Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l'organisation du travail des équipes
Présents sur les départements d'Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique, Morbihan et Mayenne, notre groupe offre des perspectives d'évolution, avec la possibilité de prendre en charge des responsabilités élargies.
Nous recherchons un / une commis de cuisine pour un EHPAD autonome pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef gérant, vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Plonge et nettoyage de la cuisine
- Collaboration en équipe pour assurer la qualité du service
- Préparation préliminaire (nettoyage et taillage de légumes)
- Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine
- Respect des délais de service et des standards de qualité
- Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif

Le profil recherché

Expérience préalable en tant que commis de cuisinierConnaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaireEsprit d'équipe et excellentes compétences en communicationPonctualité / assiduité / savoir être

Bienvenue chez VERSO RESTAURATION

Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l'organisation du travail des équipesPrésents sur les départements d'Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique, Morbihan et Mayenne, notre groupe offre des perspectives d'évolution, avec la possibilité de prendre en charge des responsabilités élargies.

Mais aussi...

Amplitude horaire : de 08h à 15h15 et 12h45 à 20h00 le vendrediHoraires de travail : du lundi au Dimanche1 weekend sur 2 travailler 10h15 à 20h00Travail en équipe pour assurer un service continu et de qualité.Avantage repas, mutuelle, participation et 13éme mois, PAC/PSM.

• Expérience préalable en tant que commis de cuisinier
• Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire
• Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
• Ponctualité / assiduité / savoir être