Aide Cuisine WE + remplacements CP F/H

IROISE BELLEVIE; Épinay-Champlâtreux; On-site; EUR 18,972 - 23,436; Full time

Job summary

Les Jardins d'Iroise de Bellefontaine, établissement médico-social en Île-de-France, recherche un commis de cuisine H/F pour compléter son équipe. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous réaliserez les préparations froides et chaudes, vous dresserez les plats et veillerez à la qualité et à l'hygiène (HACCP) pour les résidents et les repas livrés à domicile.

Profil CAP cuisinier, première expérience souhaitée, sens du détail et passion pour le fait maison.

Qualifications

• CAP cuisinier requis et validé par diplôme.
• Première expérience en cuisine exigée, idéalement en collectivité.
• Rigueur, sens du détail et souci constant de la qualité.

Responsibilities

• Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts)
• Contrôler la qualité des préparations
• Dresser de façon qualitative les plats
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Réceptionner et contrôler les livraisons
• Procéder à l’embarquement des repas dédiés au portage
• Faire la plonge

Skills

CAP cuisinier

Première expérience

Sens du détail

Recherche de qualité

Education

CAP cuisinier

Job description

Qui sommes-nous ?

Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !

Notre établissement, à taille humaine avec ses 80 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations, résidents comme salariés. Situé à Bellefontaine, à proximité de Roissy et accessible via la N104, notre EHPAD offre un cadre paisible et verdoyant pour tous.

Les Jardins d'Iroise de Bellefontaine, une résidence médicalisée faisant partie d'une entreprise familiale regroupant 26 établissements.

Intégrez une équipe de professionnels où chacun œuvre à travers son investissement, son travail, sa disponibilité et son sens de l’accompagnement, à permettre aux résidents de vivre et vieillir sereinement. Créer du lien entre les équipes fait aussi parti de nos missions

Notre prise en charge se traduit aussi par une restauration de qualité confectionné en interne dont vous pourrez profiter chaque jour.

Quelles seront vos principales missions ?

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un commis de cuisine H/F.

Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?

Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?

Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?

Vous êtes la personne que nous recherchons !

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison.

Vos Missions

• Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts)
• Contrôler la qualité des préparations
• Dresser de façon qualitative les plats
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Réceptionner et contrôler les livraisons
• Procéder à l’embarquement des repas dédiés au portage
• Faire la plonge

Cette liste est non exhaustive.

Vos Conditions De Travail

• Journée de 07 heures.
• W.E
• Remplacement CP Août 2026

Qui êtes-vous ?

• Vous avez un CAP cuisinier
• Vous justifiez d’une première expérience
• Vous avez le sens du détail et être recherche de qualité