Commis de cuisine H/F

IROISE BELLEVIE; Laboissière-en-Thelle; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Les Jardins d'Iroise de Laboissière, établissement EHPAD à Laboissière-en-Thelle, recherche un commis de cuisine H/F pour préparer les repas des résidents et les portages à domicile, dans un esprit fait-maison.

Sous la responsabilité du chef, vous contribuerez à la qualité des plats, respect des règles d’hygiène HACCP et à l’entretien du matériel, avec un contrat CDD initial de 2 mois minimum.

Qualifications

• Vous avez le sens du détail et faites de la qualité votre priorité.
• Vous êtes motivé(e).
• Vous justifiez, idéalement, d'une première expérience en restauration collective / commis.

Responsibilities

• Contrôler la qualité des préparations
• Dresser de façon qualitative les plats
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Réceptionner et contrôler les livraisons
• Procéder à l’embarquettement, l'étiquetage et le thermoscellage des repas dédiés au portage
• Faire la plonge

Skills

Sens du detail

Motivation

Job description

Qui sommes-nous ?

Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles ! Notre établissement, à taille humaine avec ses 71 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations, résidents comme salariés. Situé à Laboissière-en-Thelle, à proximité de Beauvais et accessible via l'A16, notre EHPAD offre un cadre paisible et verdoyant pour tous.

Qui sommes-nous ? Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles ! Notre établissement, à taille humaine avec ses 71 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations, résidents comme salariés. Situé à Laboissière-en-Thelle, à proximité de Beauvais et accessible via l'A16, notre EHPAD offre un cadre paisible et verdoyant pour tous.

Les Jardins d'Iroise de Laboissière, une résidence médicalisée faisant partie d'une entreprise familiale regroupant 26 établissements.

Intégrez une équipe de professionnels où chacun œuvre à travers son investissement, son travail, sa disponibilité et son sens de l’accompagnement, à permettre aux résidents de vivre et vieillir sereinement. Créer du lien entre les équipes fait aussi parti de nos missions.

Notre prise en charge se traduit aussi par une restauration de qualité confectionné en interne dont vous pourrez profiter chaque jour.

Quelles seront vos principales missions ?

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un commis de cuisine H/F.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous les assisterez dans la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison.

Vos Missions

• Contrôler la qualité des préparations
• Dresser de façon qualitative les plats
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Réceptionner et contrôler les livraisons
• Procéder à l’embarquettement, l'étiquetage et le thermoscellage des repas dédiés au portage
• Faire la plonge

Cette liste est non exhaustive.

Vos Conditions De Travail

• CDD de 2 mois minimum, reconductible, pouvant déboucher sur un CDI
• Journée de 10 heures
• Roulement sur 2 semaines
• Un week-end sur deux travaillés

Qui êtes-vous ?

• Vous avez le sens du détail et faites de la qualité votre priorité
• Vous êtes motivé(e)
• Vous justifiez, dans l'idéal, d'une première expérience en restauration collective / commis
• Vous souhaitez continuer d'apprendre et progresser