Commis de cuisine (H/F)

GIRAUDI GROUP SERVICES; Nice; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Petit Beefbar à Nice recherche un(e) Commis de cuisine pour renforcer sa brigade. Vous réaliserez les préparations préliminaires, participerez à la mise en place et dresserez les assiettes selon les consignes du chef.

Cadre CDI à temps plein (39 h/semaine) avec horaires fractionnés et salaire net de 1800 € par mois; expérience souhaitée d'au moins 6 mois sur le même poste; esprit d'équipe et rigueur exigés. Rejoignez un cadre dynamique dans un restaurant gastronomique niçois.

Qualifications

• Première expérience en commis de cuisine souhaitée.
• Expérience minimale de 6 mois sur le même poste.
• Esprit d'équipe et rigueur requises.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesées).
• Participer à la mise en place avant les services.
• Dresser les assiettes selon les consignes du chef.

Connaissances

Cuire des viandes

Poissons et légumes

Dresser les plats

Éplucher légumes fruits

Organisation

Description du poste

Depuis l'été 2024, Le Petit Beefbar a pris ses quartiers dans la ville de Nice, à quelques pas de la Promenade des Anglais et du Cour Saleya. Dans un cadre intimiste et convivial, avec une ambiance chaleureuse rappelant celle des petits bistrots parisiens, ce restaurant propose une expérience culinaire unique. La cuisine du Petit Beefbar associe viandes de qualité, recettes traditionnelles et influences modernes, pour offrir à chaque convive une véritable explosion de saveurs.Poste:Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour rejoindre notre brigade.Vos missions principales :- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesées, etc.)- Participer à la mise en place avant les services- Dresser les assiettes selon les consignes du chef- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Travailler en coordination avec le reste de l'équipe en cuisineProfil recherché :- Première expérience en tant que commis de cuisine vivement souhaitée- Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e)- Envie de progresser dans un environnement professionnel et exigeant- Esprit d'équipe et sens de l'organisationConditions de travail :- Temps plein : 39 heures par semaine- Horaires : en coupure avec services midi et soir, une journée en continu par semaine- Pour juillet et août : 5 longues que le soir- Repos : deux jours consécutifs- Salaire : 1800 € net par mois- Contrat : CDI avec deux mois d'essai renouvelable une fois

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• 1800 euros NET par mois

Expérience

• 6 Mois - sur le même poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux