Commis de Cuisine H/F

Giraudi Group; Nice; On-site; EUR 17,074 - 23,101; Full time

Job summary

Le Petit Beefbar, restaurant niçois, recherche un Commis de cuisine pour renforcer sa brigade et contribuer à une expérience culinaire unique. Vous participerez activement aux préparations, à la mise en place et au dressage des plats selon les directives du chef, tout en assurant l’hygiène et le bon fonctionnement du poste.

Profil recherché: première expérience souhaitée, dynamisme, rigueur et esprit d’équipe. Temps plein, 39 heures, avec pauses et repos selon l’organisation.

Qualifications

• Première expérience en tant que commis de cuisine vivement souhaitée.
• Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e).
• Envie de progresser dans un environnement professionnel et exigeant.
• Esprit d’équipe et sens de l’organisation.

Responsibilities

• Réaliser les préparations préliminaires.
• Participer à la mise en place avant les services.
• Dresser les assiettes selon les consignes du chef.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en coordination avec le reste de l’équipe en cuisine.

Skills

Expérience en commis de cuisine

Esprit d’équipe

Organisation

Job description

Depuis l’été 2024, Le Petit Beefbar a pris ses quartiers dans la ville de Nice, à quelques pas de la Promenade des Anglais et du Cour Saleya. Dans un cadre intimiste et convivial, avec une ambiance chaleureuse rappelant celle des petits bistrots parisiens, ce restaurant propose une expérience culinaire unique. La cuisine du Petit Beefbar associe viandes de qualité, recettes traditionnelles et influences modernes, pour offrir à chaque convive une véritable explosion de saveurs.

Poste

Commis de cuisine

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour rejoindre notre brigade.

Vos missions principales

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesées, etc.)
• Participer à la mise en place avant les services
• Dresser les assiettes selon les consignes du chef
• Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Travailler en coordination avec le reste de l’équipe en cuisine

Profil recherché

• Première expérience en tant que commis de cuisine vivement souhaitée
• Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e)
• Envie de progresser dans un environnement professionnel et exigeant
• Esprit d’équipe et sens de l’organisation

Conditions de travail

• Temps plein : 39 heures par semaine
• Horaires : en coupure avec services midi et soir, une journée en continu par semaine
• Pour juillet et août : 5 longues que le soir
• Repos : deux jours consécutifs
• Salaire : 1800 € net par mois
• Contrat : CDD jusqu'à fin septembre

Pour postuler, envoyez votre CV via cette annonce ou déposer votre candidature au Restaurant.