Commis de cuisine F/H

IROISE BELLEVIE; Serres-Sainte-Marie; Sur place; EUR 7 800 - 9 600; Temps partiel

Résumé du poste

Les Jardins d'Iroise d'Artix, établissement médico-social à taille humaine avec ses 77 résidents, recherchent un(e) cuisinier(ère) pour préparer les repas des résidents et les repas livrés à domicile, sous la responsabilité du Chef de cuisine.

Entrer dans une équipe chaleureuse, avec une restauration de qualité confectionnée en interne, et un cadre paisible près de Pau. 15 heures par semaine, pas de week-ends.

Qualifications

• Le candidat doit posséder un CAP cuisinier et une première expérience.
• Rigueur et sens du détail dans la préparation des repas.
• Souci des règles d’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les repas des résidents et les repas à livrer.
• Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts).
• Contrôler la qualité des préparations et dresser les plats.
• Appliquer les règles d’hygiène HACCP et entretenir le matériel.
• Réceptionner les livraisons et assurer le portage des repas.
• Faire la plonge et maintenir les locaux propres.

Connaissances

Rigueur

Sens du détail

Esprit d'équipe

Formation

CAP cuisinier

Description du poste

Qui sommes-nous ?

Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles ! Notre établissement, à taille humaine avec ses 77 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations, résidents comme salariés. Situé à Artix, à proximité de Pau et accessible via l'A64, notre EHPAD offre un cadre paisible et verdoyant pour tous.

Les Jardins d'Iroise d'Artix, une résidence médicalisée faisant partie d'une entreprise familiale regroupant 26 établissements. Intégrez une équipe de professionnels où chacun œuvre à travers son investissement, son travail, sa disponibilité et son sens de l’accompagnement, à permettre aux résidents de vivre et vieillir sereinement. Créer du lien entre les équipes fait aussi parti de nos missions. Notre prise en charge se traduit aussi par une restauration de qualité confectionné en interne dont vous pourrez profiter chaque jour.

Quelles seront vos principales missions ?

Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ? Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ? Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ? Vous êtes la personne que nous recherchons ! Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison.

Vos Missions

• Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts)


• Contrôler la qualité des préparations


• Dresser de façon qualitative les plats


• Respecter les règles d’hygiène (HACCP)


• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux


• Réceptionner et contrôler les livraisons


• Procéder à l’embarquement des repas dédiés au portage


• Faire la plonge

Cette liste est non exhaustive.

Vos Conditions De Travail

• 15 heures semaine


• pas de week-end

Qui êtes-vous ?

• Vous avez un CAP cuisinier


• Vous justifiez d’une première expérience


• Vous avez le sens du détail et être recherche de qualité