Commis de cuisine H/F

Bertrand Franchise; Ambérieu-en-Bugey; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Participer à une nouvelle aventure !

Job summary

Volfoni recherche un Commis de cuisine H/F pour son enseigne de trattoria-pizze italienne, basé près d'Ambérieu-en-Bugey. L'équipe privilégie un esprit collectif et un rythme de service soutenu.

Vous rejoindrez une cuisine où l'on privilégie la cuisson, l'épluchage et le dressage des plats simples, avec une attention particulière au matériel et au respect des règles HACCP. Horaires décalés et logement non fourni.

Qualifications

• Expérience en cuisine et travail en équipe.
• Connaissance HACCP exigée.
• Poste non logé avec horaires décalés et nécessité d'habiter à proximité.

Responsibilities

• Éplucher, trancher et découper les ingrédients.
• Former un binôme avec le chef de partie.
• Participer à la réalisation de mets simples.
• Assurer le soin du matériel.
• Connaître par cœur la définition de HACCP.
• Évoluer vers un poste de chef de partie en puissance.

Skills

Restez zen sous pression

Esprit d'équipe

Connaissance HACCP

Job description

Mission

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Commis de cuisine h/f pour notre enseigne de trattoria-pizze italienne Volfoni ?

Votre Challenge

• Eplucher, trancher, découper


• Former un binôme avec votre chef de partie


• Participer à la réalisation de mets simples


• Etre irréprochable sur le soin du matériel


• Connaitre par cœur la définition de HACCP


• Etre un chef de partie en puissance

Profil

• Vous savez restez zen, même pendant le service


• Votre priorite : jouer collectif

Les avantages rayonnants :

• Participer à une nouvelle aventure !

Attention ce poste n'est pas logé, le rythme de travail implique des horaires décalés et nécessité donc d'habiter à proximité !

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.