Commis de Cuisine CDI — Formation & Restauration Dynamique

LE FINDI; Nice; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

LE FINDI recherche un Commis de Cuisine motivé pour rejoindre son équipe à Nice. Placé sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation des plats et au dressage tout en respectant les normes HACCP et l’hygiène.

Vous assurez la mise en place, travaillez en équipe et contribuez à un environnement dynamique. Formation CAP/BEP appréciée et une première expérience en restauration est un plus.

Qualifications

• Formation CAP/BEP ou équivalent appréciée.
• Première expérience en restauration est un plus.
• Motivation et envie d’apprendre.
• Sens de l’organisation et rigueur.
• Esprit d’équipe et réactivité.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage).
• Participer à la préparation et au dressage des plats.
• Assurer la mise en place avant le service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au rangement et au stockage des marchandises.
• Nettoyer et entretenir les locaux, le matériel et le poste de travail.
• Travailler en collaboration avec l'équipe en cuisine.

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Entretien espace

Préparer légumes

Préparer viandes poissons

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

LE FINDI recherche un Commis de Cuisine motivé pour rejoindre son équipe à Nice. Placé sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation des plats et au dressage tout en respectant les normes HACCP et l’hygiène.

Vous assurez la mise en place, travaillez en équipe et contribuez à un environnement dynamique. Formation CAP/BEP appréciée et une première expérience en restauration est un plus.