Commis de Cuisine — CDI, Environnement Dynamique

Groupe BMC; La Grande-Motte; Sur place; EUR 17 856 - 22 320; Plein temps

Résumé du poste

Groupe BMC à La Grande-Motte recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la restauration. Vous serez responsable des préparations en cuisine, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que de la propreté de votre poste de travail.

Le poste est ouvert aux débutants acceptés et offre un environnement dynamique. Une formation en cuisine de type CAP/BEP/Bac Pro est requise.

Qualifications

• Débutant(e) accepté(e) ou première expérience en restauration appréciée.
• Esprit d’équipe et envie d’apprendre.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, fonds, sauces…).
• Participer à la mise en place avant chaque service.
• Aider à la préparation et au dressage des plats.
• Assurer le respect des fiches techniques.
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
• Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Motivation

Rigueur

Travail en équipe

Rapidité d’exécution

Passion pour la cuisine

Formation

Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)

Description du poste

Groupe BMC à La Grande-Motte recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la restauration. Vous serez responsable des préparations en cuisine, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que de la propreté de votre poste de travail.

Le poste est ouvert aux débutants acceptés et offre un environnement dynamique. Une formation en cuisine de type CAP/BEP/Bac Pro est requise.