Commis de Cuisine Premium — Formation en Gastronomie d’Exception

Avenir en perspective; Nice; Sur place; EUR 13 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

Avenir en perspective, Nice, recrute un(e) Commis de Cuisine en alternance pour intégrer une brigade exigeante dans un établissement premium. Vous participez à la préparation de plats raffinés, réalisez les préparations préliminaires, et assistez les chefs durant les services, tout en respectant les normes HACCP et les standards de qualité.

La formation Titre Professionnel Commis de Cuisine se déroule à Nice avec 1 jour de formation par semaine et 4 jours en entreprise; début immédiat.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et soucieux(se) du détail.
• Rigueur et autonomie dans les gestes professionnels.
• Esprit d'équipe et motivation à évoluer dans un établissement premium.

Responsabilités

• Participer à la préparation de plats raffinés.
• Réaliser les préparations préliminaires et les dressages.
• Assister les chefs durant les services.
• Respecter les normes HACCP et les standards de qualité.
• Veiller à la propreté des espaces de production.
• Contribuer à l'excellence culinaire de l'établissement.

Connaissances

Cuisine passion

Rigoureux

Motivé

Esprit d'équipe

Sens du détail

Envie d'évoluer dans un établissement

Formation

Titre Professionnel Commis de Cuisine

Description du poste

Avenir en perspective, Nice, recrute un(e) Commis de Cuisine en alternance pour intégrer une brigade exigeante dans un établissement premium. Vous participez à la préparation de plats raffinés, réalisez les préparations préliminaires, et assistez les chefs durant les services, tout en respectant les normes HACCP et les standards de qualité.

La formation Titre Professionnel Commis de Cuisine se déroule à Nice avec 1 jour de formation par semaine et 4 jours en entreprise; début immédiat.