Commis de Cuisine — CDI, 35h, Équipe Dynamique

BOUILLON MARCEL; Fagnières; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Bouillon Marcel, restaurant situé à Fagnières (51), recrute un Commis de Cuisine pour renforcer son équipe. Vous serez le bras droit du/la responsable de cuisine et pourriez le/la remplacer selon les besoins. Vous maîtrisez les modes opératoires et assurez la qualité des plats servis.

Vos missions incluent l'assemblage des entrées, desserts et accompagnements, et être polyvalent sur tous les postes. Le poste exige une première expérience ou un diplôme en cuisine, et une motivation à travailler

Qualifications

• Expérience en restauration appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement.

Responsabilités

• Assembler les entrées, desserts et accompagnements selon les normes d'hygiène et les procédures internes.
• Être polyvalent(e) à tous les postes de cuisine.
• Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire.
• Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle, le matériel et les locaux de cuisine.

Connaissances

Dresser des plats

Entretien du espace de travail

Éplucher légumes et fruits

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Bouillon Marcel, restaurant situé à Fagnières (51), recrute un Commis de Cuisine pour renforcer son équipe. Vous serez le bras droit du/la responsable de cuisine et pourriez le/la remplacer selon les besoins. Vous maîtrisez les modes opératoires et assurez la qualité des plats servis.

Vos missions incluent l'assemblage des entrées, desserts et accompagnements, et être polyvalent sur tous les postes. Le poste exige une première expérience ou un diplôme en cuisine, et une motivation à travailler