Commis de cuisine CDD (H/F)

HANA GROUP; Saulieu; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Prime de panier

CSE

Résumé du poste

Sushi Gourmet propose un poste de commis de cuisine en CDD de 3 mois, basé en Grand Est ( Saulieu). Le rôle couvre la préparation des sushis et plats, la mise en place et le maintien des standards de fraîcheur devant les clients en show cooking.

Prise de poste entre 6h et 11h, fin entre 14h et 19h, travail en journée avec 24 heures/semaine, rémunération brute horaire de 12,31 € et avantages CSE, titres restaurant et panier.

Qualifications

• Expérience: débutant accepté
• Réaliser l’ensemble des recettes et plats proposés (sushis, makis, Californias, spring rolls)
• Respecter les règles HACCP et les standards Sushi Gourmet, Sushi Market et Izakaya

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls)
• Maîtriser l'ensemble des recettes et procédés
• Mettre en place les frigos et les préparations
• Respecter les règles HACCP et vérifier les DLC des produits en vitrine/frigo
• Entretenir le stand et ranger les stocks

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, unLieu

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 213KHPT
Commis de cuisine CDD (H/F)

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun.Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h.Des plages horaires variables suivant votre planning :Prise de poste : entre 6h et 11hFin : entre 14 et 19hEn tant que commis, vos principales missions vont consister à :Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)Maîtriser l'ensemble des recettes.Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.Respecter les règles en matière HACCP.Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.Ranger des stocks.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros
• Titres restaurant / Prime de panier
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

Sushi Gourmet propose un concept de stands de sushi dans la grande distribution. Notre atout est d'offrir des produits frais, de grande qualité, préparées par nos chefs sushimen. Tous nos produits sont réalisés sur place devant nos clients afin de garantir un grand niveau de fraîcheur.

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