Commis de cuisine CDD (H/F)

HANA GROUP; Saint-Clair-du-Rhône; Sur place; EUR 15 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Prime de panier

CSE

Résumé du poste

HANA GROUP recherche un commis de cuisine en CDD de 3 mois à Saint-Clair-du-Rhône. Pas de travail le dimanche et pas de fin tardive; horaires matinaux entre 6h et 11h et fin entre 14h et 19h, dans un cadre de restauration de type brasserie sur stands Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.

Le poste prévoit 25 heures par semaine, avec possibilité d'évolution vers cuisinier/assistant chef au sein du groupe Hana. Salaire brut indiquant 12,31 €/h, tickets restaurant et autres avantages.

Qualifications

• Expérience minimale d'un mois exigée.
• Poste en restauration/brasserie.
• Respect des règles HACCP et d hygiène.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production en respect des standards.
• Réaliser l'intégralité des gammes de produits et maîtriser les recettes.
• Réaliser la mise en place et le rangement du poste.
• Respecter les règles HACCP et vérifier les DLC.
• Entretenir le stand et les stocks.

Connaissances

Cuisson

Dressage des plats

Entretien nettoyage

Épluchage légumes fruits

Préparation viandes poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Commis de cuisine CDD (H/F) 38 - Saint-Clair-du-Rhône

Offre n° 213GVBB Commis de cuisine CDD (H/F)

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun.

Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : Prise de poste : entre 6h et 11h Fin : entre 14 et 19h. En tant que commis, vos principales missions vont consister à : Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) Maîtriser l'ensemble des recettes. Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. Respecter les règles en matière HACCP. Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. Ranger des stocks. Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c'est possible !

Type de contrat CDD - 3 Mois

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 25H/semaineTravail en journée

Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Travail durant les vacances scolaires

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
• Titres restaurant / Prime de panier
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

Sushi Gourmet propose un concept de stands de sushi dans la grande distribution. Notre atout est d'offrir des produits frais, de grande qualité, préparées par nos chefs sushimen. Tous nos produits sont réalisés sur place devant nos clients afin de garantir un grand niveau de fraîcheur.