Commis de Cuisine — Cadre idyllique, Hôtel 5★

Gérard Bertrand; Narbonne; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Cadre idyllique

Equipe passionnée

Portefeuille vins

Job summary

Le Château l'Hospitalet, propriété du groupe Gérard Bertrand, recherche des Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer ses équipes au cœur de La Clape. Poste en CDD dès que possible jusqu’au 18/12 avec perspective de CDI à la réouverture annuelle de l’hôtel.

Vous préparerez et cuisinerez des plats simples sous supervision, participerez à la mise en place, et veillerez à l’hygiène selon les normes HACCP, avec leadership et autonomie.

Qualifications

• Compétences culinaires & maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à former et transmettre son savoir.

Responsibilities

• Réaliser et cuire des préparations culinaires simples sous le contrôle du Chef de Partie et du Chef.
• Aider à la mise en place et ranger la marchandise.
• Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie.

Skills

Leadership

Rigoureux

Organisé

Former transmettre

Autonome

Réactif proactif

Job description

Le Château l'Hospitalet, propriété du groupe Gérard Bertrand, recherche des Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer ses équipes au cœur de La Clape. Poste en CDD dès que possible jusqu’au 18/12 avec perspective de CDI à la réouverture annuelle de l’hôtel.

Vous préparerez et cuisinerez des plats simples sous supervision, participerez à la mise en place, et veillerez à l’hygiène selon les normes HACCP, avec leadership et autonomie.