Commis de Cuisine — Cadre d'Exception & Vins Primés

Gérard Bertrand Wines; Narbonne; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Château l'Hospitalet, propriété du Groupe Gérard Bertrand, recherche des Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer ses équipes pendant la saison 2026.

Dans un cadre d'exception entre terre et mer, vous participerez à la production culinaire simple sous la supervision du Chef de Partie et du Chef, contributeur à l’excellence gastronomique de nos restaurants.

Poste ouvert aux professionnels motivés, esprit d’équipe et rigueur requis.

Qualifications

• A compétences égales, priorité aux personnes handicapées.

Responsabilités

• Réaliser et cuire des préparations culinaires simples sous le contrôle du Chef de Partie et du Chef.
• Aider à la mise en place et ranger la marchandise.
• Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie.
• Veiller à la propreté des espaces de cuisine et du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements et s'assurer du suivi des interventions techniques.
• Appliquer les normes HACCP.

Connaissances

Leadership

Rigoureux

Organisé

Capacité à former

Autonome

Réactif

Proactif

Description du poste

Le Château l'Hospitalet, propriété du Groupe Gérard Bertrand, recherche des Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer ses équipes pendant la saison 2026.

Dans un cadre d'exception entre terre et mer, vous participerez à la production culinaire simple sous la supervision du Chef de Partie et du Chef, contributeur à l’excellence gastronomique de nos restaurants.

Poste ouvert aux professionnels motivés, esprit d’équipe et rigueur requis.