Commis de Salle - Restaurant Gastronomique Art de Vivre

Gérard Bertrand Wines; Narbonne; On-site; EUR 16,182 - 20,088; Full time

Job summary

Un domaine viticole d'exception situé à Narbonne recherche un Commis de Salle pour son restaurant gastronomique. Vous assisterez dans la mise en place, le service et le nettoyage, tout en collaborant étroitement avec l'équipe de cuisine. Les candidats doivent avoir une bonne présentation, un sens du service et une maîtrise du français et de l'anglais. Rejoignez-nous au Château l'Hospitalet pour vivre une expérience culinaire unique.

Qualifications

• Une première expérience dans un poste similaire est un plus.
• Les débutants motivés et passionnés sont les bienvenus.
• Une bonne maîtrise du français et de l'anglais est essentielle.

Responsibilities

• Mise en place de la salle avant chaque service.
• Assistance lors du service et présentation des plats aux clients.
• Nettoyage et remise en ordre de la salle après chaque service.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine.

Skills

Excellente présentation

Sens du service

Réactivité

Capacité à travailler en équipe

Job description

Le Château l'Hospitalet, situé au cœur du massif de la Clape, est un domaine viticole d'exception qui allie le raffinement des vins Gérard Bertrand à une expérience culinaire unique au sein de son restaurant gastronomique, l'Art de Vivre. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients un service d'excellence, dans un cadre élégant et chaleureux, en harmonie avec la nature environnante.

En tant que Commis de Salle au sein de notre restaurant l'Art de Vivre, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire de nos clients. Sous la responsabilité du Chef de Rang et en collaboration avec toute l'équipe de salle, vos principales missions seront les suivantes :

Responsabilités et qualifications

• Mise en place de la salle : Préparation des tables, vérification de la propreté des couverts, verres et assiettes, et agencement de la salle avant chaque service.
• Service : Assistance lors du service, apport des plats aux tables, présentation des plats aux clients, et répondre à leurs demandes avec professionnalisme et courtoisie.
• Rangement : Nettoyage et remise en ordre de la salle après chaque service, en veillant à respecter les standards de propreté et d'hygiène en vigueur.
• Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une fluidité et une coordination parfaites entre la salle et la cuisine.
• Expérience : Une première expérience dans un poste similaire est un plus, mais les débutants motivés et passionnés sont les bienvenus.
• Compétences : Excellente présentation, sens du service, réactivité et capacité à travailler en équipe.
• Qualités personnelles : Ponctualité, dynamisme, rigueur, et sens de l’accueil. Une passion pour la gastronomie et le vin est un atout majeur.
• Langues : Une bonne maîtrise du français et de l'anglais est essentielle.

Poste à pourvoir à partir de mi-avril

Rejoignez-nous au Château l'Hospitalet et participez à une aventure humaine et gastronomique unique !