Commis de Cuisine – Brigade Parisienne, CDI

HOTELRESTAUJOB; Paris; Sur place; EUR 14 000 - 15 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Prévoyance

Carte restaurant

Congés

CSE avantages

Résumé du poste

Le Moulin Rouge recherche un Commis de Cuisine en CDI pour intégrer sa brigade des cuisines située à Paris. Vous participerez activement à la préparation et la mise en place des plats, sous la supervision des Sous-Chefs, dans un cadre d’exception et au sein d’une équipe d’environ trente cuisiniers.

Profil recherché : diplôme hôtelier (CAP ou équivalent), expérience significative, connaissance d’HACCP et hygiène irréprochante. Horaires en continu, salaire horaire brut 13,01 €, 21h/semaine.

Qualifications

• Diplômé(e) d’une école hôtelière avec CAP minimum.
• Expérience significative dans un poste similaire.
• Bonnes connaissances HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place et les préparations selon fiches techniques.
• Envoyer les plats dans les délais du service.
• Contrôler les marchandises à la livraison et les ranger en chambres froides.
• Nettoyer et ranger le matériel et les espaces de travail.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Esprit d’équipe

Communication

Formation

CAP minimum

Outils

Hygiène HACCP

Description du poste

Le Moulin Rouge recherche un Commis de Cuisine en CDI pour intégrer sa brigade des cuisines située à Paris. Vous participerez activement à la préparation et la mise en place des plats, sous la supervision des Sous-Chefs, dans un cadre d’exception et au sein d’une équipe d’environ trente cuisiniers.

Profil recherché : diplôme hôtelier (CAP ou équivalent), expérience significative, connaissance d’HACCP et hygiène irréprochante. Horaires en continu, salaire horaire brut 13,01 €, 21h/semaine.