Commis Cuisine Luxe - Formation, Mutuelle & 13e Mois

BARRIERE; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Intéressement

Transport pris en charge

Mutuelle

Formations

Nourriture fournie

Résumé du poste

Hôtel Fouquet’s Paris, établissement emblématique du Groupe Barrière, recherche un commis de cuisine en CDI pour travailler en brigade. Vous préparerez des plats frais et de saison, sous la supervision des chefs de partie, et veillerez à l’hygiène et au respect des procédures HACCP.

Le poste propose un salaire fixe annuel entre 26 000 et 28 000 euros, 13e mois à partir de 10 mois d’ancienneté, intéressement, et divers avantages (transport pris en charge, mutuelle, formation).

Responsabilités

• Gérer la mise en place de son poste de travail
• Réaliser des préparations spécifiques à son poste
• Réaliser des recettes précédemment données (avec explications et photos)
• Respecter les règles HACCP et maintenir l'hygiène sur les postes de travail
• Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe
• Travail sans coupure

Connaissances

Mise en place

Préparations

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Réalisation de recettes

Description du poste

Hôtel Fouquet’s Paris, établissement emblématique du Groupe Barrière, recherche un commis de cuisine en CDI pour travailler en brigade. Vous préparerez des plats frais et de saison, sous la supervision des chefs de partie, et veillerez à l’hygiène et au respect des procédures HACCP.

Le poste propose un salaire fixe annuel entre 26 000 et 28 000 euros, 13e mois à partir de 10 mois d’ancienneté, intéressement, et divers avantages (transport pris en charge, mutuelle, formation).