Commis de cuisine

Au Crocodile; Strasbourg; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 60% prise en charge

Application pro pour planning et congé

Opportunités de carrière

Équipe RH disponible

Résumé du poste

Restaurant Au Crocodile, institution emblématique de la gastronomie française à Strasbourg, recrute un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre une brigade passionnée et un Chef inspiré.

Vous participerez à la création de plats d’exception et respecterez les grandes traditions culinaires tout en apportant de l’innovation. CDI 39h sem., du mardi soir au samedi soir, au sein d'une équipe dynamique.

Qualifications

• Première expérience en restaurant gastronomique ou diplôme dans le domaine de la Cuisine.
• Rigueur et adaptabilité.
• Esprit d'équipe et travail en brigade.

Responsabilités

• Réceptionner et stocker des denrées alimentaires.
• Réaliser les préparations préliminaires jusqu'à la fabrication des plats.
• Participer à la réalisation des cuissons et remises en température.
• Préparer des garnitures et sauces.
• Appliquer les procédures HACCP.
• Veiller au bon déroulement du service et à l'exécution des techniques et recettes en cuisine.

Connaissances

Rigueur

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme en Cuisine

Description du poste

Être Commis de cuisine (H/F) au sein du Restaurant Au Crocodile, c’est intégrer une institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est une ode à l’excellence. Aux côtés d’une brigade passionnée et d’un Chef inspiré, vous participerez à la création de plats d’exception, alliant avec audace le respect des grandes traditions culinaires et l’innovation.

Vos missions

• Réceptionner et stocker des denrées alimentaires
• Réaliser les préparations préliminaires jusqu'à la fabrication des plats
• Participer à la réalisation des cuissons et remises en température
• Préparer des garnitures et sauces
• Appliquer les procédures HACCP
• Veiller au bon déroulement du service, des techniques, des recettes auprès de l’équipe de cuisine

Ce que nous vous proposons pour cette opportunité

Un poste en CDIde 39h hebdomadaires, du mardi soir au samedi soir, au sein d'une institution gastronomique strasbourgeoise

Votre profil

Vous disposez d’une première expérience, idéalement en restaurant gastronomique et/ou vous êtes diplômé(e) dans le domaine de la Cuisine.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité. Vous aimez travailler en équipe.

Nous rejoindre, c’est aussi

Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60%

Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie

Des opportunités de carrière

Une équipe RH disponible pour vous aider !

Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d’achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d’attractions