Commis de cuisine (H/F)

1741; Strasbourg; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Job summary

Le Restaurant 1741 recrute un Commis de cuisine (H/F) en CDI 39h/semaine, du mercredi soir au samedi soir, à Strasbourg. Intégrez une brigade passionnée et participez à des créations gastronomiques françaises dans un cadre historique.

Vous apportez votre rigueur et votre sens de l’équipe, avec idéalement une première expérience en gastronomie ou un diplôme en Cuisine. Mutuelle et avantages internes peuvent être proposés.

Qualifications

• Première expérience souhaitée en restaurant gastronomique ou diplôme en Cuisine.
• Rigueur et adaptabilité pour un service fluide.
• Travail en équipe au sein d'une brigade.

Responsibilities

• Réceptionner et stocker les denrées alimentaires.
• Réaliser les préparations préliminaires et la fabrication des plats.
• Participer aux cuissons et aux remises en température.
• Préparer garnitures et sauces.
• Appliquer les procédures HACCP.
• Veiller au bon déroulement du service en cuisine.

Skills

Rigueur

Adaptabilité

Travail en équipe

Education

Diplôme en Cuisine

Job description

Le restaurant le 1741 propose une expérience gastronomique nouvelle, bien au-delà d?un simple repas. C'est un créateur d?émotions, où chaque bouchée éveille les sens.

Le poste

Être Commis de cuisine (H/F) au sein du Restaurant 1741, c?est rejoindre une table d?exception où la gastronomie française s?exprime avec finesse et modernité. Dans un lieu chargé d?histoire, chaque service est pensé comme une expérience culinaire singulière, portée par des produits d?excellence et une exécution irréprochable.

Aux côtés d?une brigade engagée et d?un Chef inspiré, vous contribuez à la création de plats raffinés, mêlant précision technique, créativité et respect des saisons. ?

Vos missions

• Réceptionner et stocker des denrées alimentaires
• Réaliser les préparations préliminaires jusqu'à la fabrication des plats
• Participer à la réalisation des cuissons et remises en température
• Préparer des garnitures et sauces
• Appliquer les procédures HACCP
• Veiller au bon déroulement du service, des techniques, des recettes auprès de l?équipe de cuisine

Ce que nous vous proposons pour cette opportunité

Un poste en CDI de 39h hebdomadaires, du mercredi soir au samedi soir, au sein d'une institution gastronomique strasbourgeoise ?

Le profil :

Votre profilVous disposez d?une première expérience, idéalement en restaurant gastronomique et/ou vous êtes diplômé(e) dans le domaine de la Cuisine.Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité. Vous aimez travailler en équipe.Nous rejoindre, c?est aussiUne prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60% ?Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie ?Des opportunités de carrière ?Une équipe RH disponible pour vous aider ! ?Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d?achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d?attractions ?

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