Commis de salle - Restaurant gastronomique 1* Michelin

Relais & Châteaux; Strasbourg; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle à 60%

Application Pro

Opportunités de carrière

Équipe RH disponible

Facilis – offres voyages et parcs d’at

Résumé du poste

Le Restaurant Au Crocodile, étoilé Michelin à Strasbourg, recherche un Commis de salle H/F pour intégrer une brigade passionnée et exigeante.

Sous la supervision du Responsable de salle, vous assurez un service courtois et professionnel, mettez en place la salle, et assurez le suivi des plats entre cuisine et salle, dans le respect des normes d’hygiène.

Qualifications

• Première expérience dans l'univers de la restauration exigée.
• Bon relationnel et écoute, capacité à anticiper les besoins.
• Maîtrise de l’anglais et/ou de l’allemand est un atout.

Responsabilités

• Offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.
• Mettre en place le restaurant.
• Dresser, débarrasser et nettoyer les tables.
• Connaître parfaitement le support de vente.
• Assurer le suivi des plats entre la cuisine et la salle.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.
• Ranger le matériel et l’office.

Connaissances

Service client

Écoute active

Gestion du temps

Organisation

Travail en équipe

Formation

Première expérience dans la restauration

Description du poste

Ancré dans l’héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l’empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l’excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque assiette.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux,une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

ÊtreCommis de salleH/F) au sein duRestaurant Au Crocodile, c’est intégrer une institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est une ode à l’excellence. Sous la direction de notre Responsable de salle, vous incarnez au quotidien un service d’excellence, alliant précision, fluidité et sens du détail.

Vos missions :

• Offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle
• Mettre en place le restaurant
• Dresser, débarrasser et nettoyer les tables
• Connaître parfaitement le support de vente
• Assurer le suivi des plats entre la cuisine et la salle
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Ranger le matériel et l’office

Contrat à durée indéterminée de 39h.

Votre profil :

Dété(e) d'un excellent relationnel, vous possédez une première expérience dans l'univers de la restauration. Passionné(e) par le service, vous avez le sens de l'écoute et êtes capable d'anticiper les besoins des clients.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre flexibilité et votre capacité à travailler en équipe.

La maîtrise de l'anglais et/ou de l'allemand est un atout supplémentaire !

Nous rejoindre, c’est aussi :

• Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de60%
• Uneapplication proqui vous permet de consulter votre planning, demander vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie
• Des opportunités decarrière
• Une équipe RHdisponiblepour vous aider !
• Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d’achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d’attractions

N’attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où chaque jour est une nouvelle opportunité d’apprendre et d’évoluer !