Commis de cuisine

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes; Ivry-sur-Seine; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un Commis de cuisine pour assister les cuisiniers dans la préparation des plats, maintenir la propreté de la cuisine, et appliquer les normes d'hygiène. Ce poste requiert un CAP de l'hôtellerie/restauration et de bonnes capacités d'organisation et de travail en équipe.

Qualifications

• Rigueur et précision dans le travail.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités.
• Travail d'équipe.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Formation

CAP de l'hôtellerie/restauration

Description du poste

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

Faire preuve de rigueur et de précision; Faire preuve de réactivité; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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