Commis Cuisine Sushis – Horaires flexibles & Formation

Hana Group; Beaulieu-sur-Mer; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Jeu d’horaires modulables

HANACADEMY formation interne

Deux jours de repos par semaine dont …

Mobilité interne

Primes et avantages sociaux

Résumé du poste

Hana Group recrute un commis en cuisine pour ses kiosques Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Le poste propose des plages horaires flexibles entre 6h et 11h avec fin de journée vers 14–19h, et 2 jours de repos par semaine dont le dimanche.

La rémunération est de 12,30€ brut par heure, soit environ 1 865,81€ brut mensuel sur une base 35H. Formation possible via HANACADEMY et mobilité interne envisageable sur 550 points de vente.

Qualifications

• Accueil en restauration avec esprit d’équipe.
• Respect des règles HACCP et hygiène.
• Capacité à réaliser l’intégralité des gammes (sushi, makis, California rolls, spring rolls).

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production selon les standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l’ensemble des gammes de produits et maîtriser les recettes.
• Réaliser la mise en place des frigos et des préparations, et vérifier les DLC.
• Entretenir le stand et le matériel, nettoyer et réapprovisionner.
• Évoluer vers les postes de cuisinier, assistant chef ou chef selon progression.

Connaissances

Esprit d’équipe

Sens du commerce

Hygiène HACCP

Formation en cuisine Sushi/Wok

Description du poste

Hana Group recrute un commis en cuisine pour ses kiosques Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Le poste propose des plages horaires flexibles entre 6h et 11h avec fin de journée vers 14–19h, et 2 jours de repos par semaine dont le dimanche.

La rémunération est de 12,30€ brut par heure, soit environ 1 865,81€ brut mensuel sur une base 35H. Formation possible via HANACADEMY et mobilité interne envisageable sur 550 points de vente.