Commis Cuisine Sushi - Formation Hanacademy, 2 Jours Repos

Hana Group; Le Mans; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation HANACADEMY

Transport à 50% des frais

Évolution de poste possible

Résumé du poste

Hana Group, acteur international en expansion, recherche un commis en cuisine pour ses kiosques Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Travail matin/journée avec 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche. Rémunération à 12,12€ brut/heure, soit environ 1 837,88€ brut mensuel sur 35H.

Possibilités d’évolution vers cuisinier ou chef et formation interne HANACADEMY. Poste temporaire d’un mois, intégré dans une équipe dynamique avec valeur humaine et accompagnement personnalisé.

Qualifications

• Expérience en cuisine sushi/WOK souhaitée, formation possible via HANACADEMY.
• Horaires variables avec prise de poste tôt le matin.
• Respect des règles HACCP et normes d hygiène.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production en respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l'ensemble des gammes (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls).
• Maîtriser les recettes et mettre en place les frigos et les préparations.
• Vérifier les dates limites et entretenir le stand (nettoyage, remplissage).
• Évoluer vers des postes de cuisinier/chef si aptitude.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Hygiène HACCP

Première expérience sushi/wok

Description du poste

Hana Group, acteur international en expansion, recherche un commis en cuisine pour ses kiosques Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Travail matin/journée avec 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche. Rémunération à 12,12€ brut/heure, soit environ 1 837,88€ brut mensuel sur 35H.

Possibilités d’évolution vers cuisinier ou chef et formation interne HANACADEMY. Poste temporaire d’un mois, intégré dans une équipe dynamique avec valeur humaine et accompagnement personnalisé.