Commis Cuisine Sushi – Formation Hanacademy + 2 Jours Off

Hana Group; Saint-Priest; On-site; EUR 14,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes

Transport 50% pris en charge

Participation aux résultats

Avantages œuvres sociales / CSE

Formation HANACADEMY

Mobilité interne

Job summary

Hana Group, leader en restauration spécialisée Sushi, recherche un commis en brasserie/restaurant pour rejoindre ses kiosques en France. Pas de travail le dimanche, horaires flexibles de 6h à 19h et formation possible via l’école HANACADEMY.

Le poste offre une rémunération de 12,30€ brut de l’heure et 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche. Mobilité au sein du réseau national de plus de 550 points de vente envisageable.

Qualifications

• Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d’équipe.
• Les règles d’hygiène n’ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.
• Une première expérience en cuisine Sushi #WOK est un plus, formation possible via HANACADEMY.

Responsibilities

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l’intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l’ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité (nettoyage, remplissage).

Skills

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Hygiène HACCP

Job description

Hana Group, leader en restauration spécialisée Sushi, recherche un commis en brasserie/restaurant pour rejoindre ses kiosques en France. Pas de travail le dimanche, horaires flexibles de 6h à 19h et formation possible via l’école HANACADEMY.

Le poste offre une rémunération de 12,30€ brut de l’heure et 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche. Mobilité au sein du réseau national de plus de 550 points de vente envisageable.