Commis - Commise de Cuisine H/F

Comptoir du Malt; Noyon; Sur place; EUR 14 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

Comptoir du Malt recherche un équipier de cuisine pour soutenir les cuisiniers et maintenir l'hygiène et l'organisation de la cuisine.

Vous contribuerez à la mise en place, à la préparation des produits et au nettoyage de la vaisselle et des zones de travail, dans une ambiance familiale et conviviale, débutants acceptés.

Qualifications

• Aucune expérience préalable requise
• Dynamique, rigoureux et organisé
• Capacité à travailler en équipe dans un cadre convivial

Responsabilités

• Effectuer la mise en place et la préparation des postes de travail en cuisine
• Participer à la préparation des produits (épluchage, nettoyage) et à l'assemblage des plats
• Nettoyer la cuisine et ses annexes, et assurer la plonge et le lavage
• Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
• Travailler au sein d'une équipe dynamique dans un Groupe en croissance, ambiance familiale et conviviale

Connaissances

Entretien et nettoyage

Épluchage fruits et légumes

Tri des déchets

Manipulation d'équipements

Préparation ustensiles

Équipier de cuisine

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

L'équipier de Cuisine apporte son concours aux Cuisiniers en effectuant les tâches de préparation indispensable au bon déroulement du service. Il effectuera les tâches nécessaires à maintenir la cuisine, la vaisselle et le matériel dans un état de propreté constant au regard des règles d'Hygiène inhérentes à la profession :Vous avez pour mission :En cuisine : effectuer la mise en place et la préparation des postes de travail, participer à la préparation desproduits (épluchage, nettoyage ), participer à l'assemblage des plats, nettoyer la cuisine et ses annexesEn plonge : mettre en place le matériel (poudre à couverts, produits solides pour le lavage, produits de rinçage ),effectuer le nettoyage de la vaisselle / verrerie / matériel de cuisine grâce à la plonge automatisée. Procéder aunettoyage et rinçage des lave-vaisselles.Toutes ces tâches seront effectuées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Votre profilDynamique, rigoureux et organisé, vous avez envie de rejoindre une équipe motivée au sein d'un Groupe en pleine croissance mais toujours dans une ambiance familiale et conviviale.

Experience

Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Equipier de cuisine

Qualification

Employé non qualifié

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle