Commis / Commise de cuisine (H/F)

LES BUFFETS DE LA MER; Canet-en-Roussillon; Sur place; EUR 28 930 000 - 32 787 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Poste non logé

Prise de poste immédiate

Résumé du poste

Le Buffet de la Mer, restaurant convivial spécialisé fruits de mer à Canet-en-Roussillon, recherche un Commis / Commise de cuisine expérimenté(e) pour renforcer son équipe. Vous participerez à la préparation des ingrédients, à la mise en place du buffet et au dressage des plats.

Sous la supervision du chef, vous travaillerez en respectant les règles d'hygiène et le rythme soutenu de l’activité, notamment en période estivale.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine est indispensable.
• Organisée, rigoureuse et efficace.
• Dynamique et capable de travailler dans un rythme soutenu.
• À l'aise avec le travail en équipe.
• Ponctuelle et impliquée.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les travaux de préparation nécessaires au service.
• Participer à la mise en place et à la préparation des différents plats du buffet.
• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des consignes et des recettes.
• Participer à la préparation et au dressage des produits.
• Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail et du matériel.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au bon déroulement du service et travailler en coordination avec l'équipe de cuisine.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Autonomie

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Ponctualité

Description du poste

Offre n° 214BQBX
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le Buffet de la Mer, restaurant convivial spécialisé dans les poissons, fruits de mer et crustacés à Canet-en-Roussillon, recherche un(e) Commis / Commise de cuisine expérimenté(e) pour renforcer son équipe.Vous aimez travailler des produits frais, évoluer dans un environnement dynamique et participer à la préparation d'une cuisine généreuse autour des produits de la mer ? Rejoignez une équipe professionnelle dans un établissement à l'activité soutenue, notamment pendant la saison estivale !Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez notamment à :- Préparer les ingrédients et réaliser les travaux de préparation nécessaires au service ;- Participer à la mise en place et à la préparation des différents plats du buffet ;- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des consignes et des recettes ;- Participer à la préparation et au dressage des produits ;- Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail et du matériel ;- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;- Participer au bon déroulement du service et travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.Une expérience significative en cuisine est indispensable.Nous recherchons une personne :- Expérimentée et autonome sur les tâches courantes de cuisine ;- Organisée, rigoureuse et efficace ;- Dynamique et capable de travailler dans un rythme soutenu ;- À l'aise avec le travail en équipe ;- Attentive à la qualité des préparations et au respect des règles d'hygiène ;- Ponctuelle et impliquée.Une expérience dans un restaurant travaillant les produits de la mer ou dans un établissement à forte activité serait appréciée.Le restaurant fonctionne selon deux périodes d'activité :Période hivernale :Du mardi au dimanche le midi ;Vendredi et samedi le soir en complément.Période estivale :Du mardi au dimanche midi et soir.Les horaires sont donc liés à l'activité et à la saisonnalité du restaurant.** Poste non logé **** Prise de poste immédiate **

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Expérience

• 1 An(s) - En cuisine Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle