Commis / Commise de cuisine

CHEZ LUCCIO; Meximieux; Sur place; EUR 17 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

CHEZ LUCCIO à Meximieux recherche un commis/commise de cuisine en CDI. Vous épaulerez le chef pour assurer le bon déroulement des services, avec une mise en place et une aide au service.

Vous participez à l'hygiène et au respect des normes HACCP, vous travaillez du mercredi au dimanche soir, et la rémunération est fixée à 12,31 € brut de l'heure selon compétences et expérience.

Qualifications

• Première expérience en cuisine ou envie d'apprendre.
• Capacité à travailler en équipe et réactivité en service.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène du poste.

Responsabilités

• Préparation : aide à la mise en place (découpe, épluchage, préparations de base).
• Envoi : assistance durant le service pour garantir la fluidité des plats.
• Hygiène : nettoyage du poste et respect des normes HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes

Cuire poissons

Cuire légumes

Dresser des plats

Nettoyage poste

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 213WCPT
Commis / Commise de cuisine

Type de contrat : CDI
Temps de travail : 39h par semaine
VOTRE MISSION
Au sein de notre brigade, vous épaulez le chef de cuisine pour assurer le bon déroulement des services.

• Préparation : Aide à la mise en place (découpe, épluchage, préparations de base).
• Envoi : Assistance durant le service pour garantir la fluidité de l'envoi des plats.
• Hygiène : Nettoyage du poste de travail, de la batterie de cuisine et respect strict des normes HACCP.

PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et possédez un fort esprit d'équipe.
Vous avez une première expérience en cuisine ou une réelle envie d'apprendre le métier.
Vous savez faire preuve de réactivité et de discipline lors des services.
CONDITIONS ET RYTHME
Planning : Travail du mercredi au dimanche soir (repos hebdomadaire le lundi, mardi et dimanche midi).
Rémunération : Selon compétences et expérience

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros - Selon compétences et expériences
• Selon compétences et expériences

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide