Commis / Commise de cuisine

LE BOUILLON BAROQUE; Lille; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

LE BOUILLON BAROQUE recherche un Commis/Commise de cuisine en CDI à Lille. Vous participez à la préparation des ingrédients, aidez à réaliser les plats selon les fiches techniques et dresser les assiettes avec soin.

Vous veillerez à l'hygiène et à la propreté du poste, appliquerez les règles HACCP et travaillerez en équipe dans une brigade dynamique et conviviale.

Qualifications

• Motivation pour les métiers de la restauration.
• Personnalité dynamique et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler debout et à rythme soutenu.

Responsabilités

• Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesées).
• Aider à réaliser les plats selon les fiches techniques.
• Dresser les assiettes avec soin et rigueur.
• Veiller à l'hygiène et à la propreté du poste de travail.
• Appliquer les règles HACCP et travailler en équipe.

Connaissances

Motivation restauration

Dynamisme

Rigueur

Esprit d'équipe

Capacité debout rythme

Formation

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 212PLJM
Commis / Commise de cuisine

Vous souhaitez vous former à un métier passionnant et intégrer une brigade dynamique au sein d'un établissement reconnu pour sa cuisine conviviale et de qualité ? Cette opportunité est faite pour vous !Vos missions :Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesées)Aider à la réalisation des plats dans le respect des fiches techniquesDresser les assiettes avec soin et rigueurVeiller à l'entretien et à la propreté du poste de travailAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Travailler en équipe avec les cuisiniers et le chefProfil recherché :Motivation pour les métiers de la restaurationDynamisme, rigueur et esprit d'équipeCapacité à travailler en station debout et en rythme soutenu

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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