Commis / Commise de cuisine

PETIT LIBAN; Pau; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

PETIT LIBAN recherche un commis/commise de cuisine pour intégrer l'équipe de cuisine et assurer la préparation des ingrédients, le dressage et l'envoi des plats. Vous participerez à la mise en place et au nettoyage selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste exige 1 an d'expérience ou un diplôme en cuisine, avec CDI à 39 heures par semaine et travail les week-ends et jours fériés. Le salaire brut est de 12,31 € de l'heure selon profil.

Qualifications

• Préparation des ingrédients: épluchage, découpe, lavage et préparation des produits.
• Réalisation de préparations simples sous la responsabilité du chef.
• Mise en place avant et pendant le service.
• Dressage et envoi des plats.
• Réception et rangement des marchandises.
• Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des ingrédients: épluchage, découpe, lavage et préparation des produits.
• Réalisation de préparations simples sous la responsabilité du chef de cuisine.
• Mise en place avant et pendant le service.
• Dressage et envoi des plats.
• Réception et rangement des marchandises.
• Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Préparer légumes et fruits

Formation

CAP/BEP ou équivalents

Description du poste

Offre n° 212YBQX
Commis / Commise de cuisine

Vos missionsAu sein de l'équipe de cuisine, vous participez à la préparation et à la mise en place des plats :- Préparation des ingrédients : épluchage, découpe, lavage et préparation des produits- Réalisation de préparations simples sous la responsabilité du chef de cuisine- Mise en place avant et pendant le service- Dressage et envoi des plats- Réception et rangement des marchandises- Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil recherché- 1 an d'expérience en cuisine ou titulaire d'un diplôme en cuisine- Dynamisme et motivation- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe- Ponctualité et sérieux- Bonne résistance au rythme du service- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - Si diplôme cuisine
• CAP, BEP et équivalents- ou 1 an d'expérience

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

D'autres offres peuvent vous intéresser :