Commis / Commise de cuisine

FERIEL; Toulouse; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

FERIEL recrute un Commis de Cuisine à Toulouse pour rejoindre sa brigade et participer à la préparation des plats dans une ambiance professionnelle et conviviale.

Sous la responsabilité du Chef, vous réaliserez les préparations préliminaires, aiderez à la mise en place et à l’envoi des plats, et respecterez les fiches techniques HACCP. Ce poste est en CDI à temps plein avec perspectives d’évolution.

Qualifications

• Expérience ou formation en cuisine appréciée.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP.
• Dynamique, motivé et capable de travailler en équipe.
• Débutant accepté si vous êtes motivé et avez l'envie d'apprendre.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires: épluchage, taillage, découpe.
• Participer à la mise en place et à l’envoi des plats.
• Aider les différents postes selon les besoins de la brigade.
• Assurer le dressage des assiettes et le rangement du poste.
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits et respecter les fiches techniques.

Connaissances

Cuisson viande poisson

Dresser plats

Nettoyage espace

Eplucher legumes fruits

Preparer viandes poissons

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Commis / Commise de cuisine 31 - TOULOUSE

Offre n° 213TFCF
Commis / Commise de cuisine

E Mood recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e), dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre brigade et participer à la préparation de nos plats dans une ambiance professionnelle et conviviale.Vos missionsSous la responsabilité du Chef et de l'équipe de cuisine, vous participerez notamment à :Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, etc.Participer à la mise en place avant les servicesAider à la préparation et à l'envoi des platsAssister les différents postes de la cuisine selon les besoinsRespecter les fiches techniques et les consignes du ChefParticiper au dressage des assiettesVeiller à la qualité et à la fraîcheur des produitsAssurer le rangement et le stockage des marchandisesParticiper à la réception et au contrôle des livraisonsMaintenir votre poste de travail propre et organiséParticiper au nettoyage de la cuisine et du matérielRespecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Le profil recherchéNous recherchons une personne sérieuse, motivée et qui souhaite apprendre et progresser dans le métier.Vous êtes :Dynamique et volontairePonctuel(le) et sérieux(se)Organisé(e) et rigoureux(se)À l'écoute des consignesCapable de travailler efficacement en équipeRésistant(e) au stress et au rythme du serviceRespectueux(se) des règles d'hygiènePassionné(e) par la cuisine et la restaurationDébutant(e) accepté(e) si vous êtes motivé(e) et avez l'envie d'apprendre.Une première expérience en cuisine ou une formation en restauration est un plus.Ce que nous proposonsUn CDI à temps pleinUne équipe dynamique et bienveillanteUn environnement de travail professionnel et convivialLa possibilité d'apprendre et de développer vos compétencesUne expérience au sein d'une brigade de restaurantUne rémunération selon profil et expérienceDes possibilités d'évolution au sein de l'établissement

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1870.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle