Commis / Commise de cuisine

SYLVETTE ET VICTOR; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant accueillant à Clermont-Ferrand recherche un(e) Commis/Commise de cuisine pour participer à la préparation de plats faits maison. Vous travaillerez aux côtés du Chef dans une ambiance dynamique. Vos missions incluent la mise en place, la préparation des produits frais et le respect des normes d'hygiène. Un CAP Cuisine est apprécié mais les débutants sont acceptés. Ce poste offre une réelle possibilité d'évolution.

Prestations

Une équipe soudée et bienveillante

Cuisine maison avec des produits de qualité

Un poste formateur avec de réelles possibilités d'évolution

Repas sur place

Qualifications

• Motivé(e), dynamique et volontaire.
• Aime le travail en équipe et le rythme du service.
• Organisé(e), rigoureux(se) et impliqué(e).
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Participer à la mise en place avant le service.
• Préparer les produits frais.
• Aider à l'envoi des plats pendant le service.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir votre poste propre et organisé.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Découper et tailler les légumes

Evacuer et trier des déchets

Maintenir une communication efficace

Manipuler des équipements de cuisine

Ranger des produits selon leurs dates

S'intégrer dans l'équipe

Français

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Offre n° 201XMSV
Commis / Commise de cuisine

Au cœur de la cuisine, vous participez chaque jour à la préparation de plats faits maison, dans une ambiance professionnelle, bienveillante et dynamique. Aux côtés du Chef et de l'équipe, vous contribuez à offrir une belle expérience à nos clients.Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi et soir et le samedi midi.Certains week-end le restaurant peut être ouvert pour l'accueil de groupes.Vos missions :Participer à la mise en place avant le servicePréparer les produits frais (épluchage, découpe, assemblage)Aider à l'envoi des plats pendant le serviceAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Maintenir votre poste propre et organiséTravailler en équipe dans une ambiance positive et efficaceVotre profilVous êtes motivé(e), dynamique et volontaireVous appréciez le travail en équipe et le rythme du serviceVous êtes organisé(e), rigoureux(se) et impliqué(e)Vous avez une première expérience en cuisine ou une formation (CAP Cuisine apprécié)Ce que nous vous offronsUne équipe soudée et bienveillanteUne cuisine maison avec des produits de qualitéUn poste formateur avec de réelles possibilités d'évolutionDes horaires organisés et un cadre de travail respectueuxRepas sur place

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1930.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Maintenir une communication efficace avec la direction
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

SYLVETTE ET VICTOR

10 à 19 salariés

Mme Sylvette Barthélemy

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