Commis Boulangerie – Luxe Hôtel (H/F)

Le Tour des Terroirs; Paris; Hybrid; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Ventes privées LVMH

Tenue fournie et blanchie

Repas au restaurant du personnel

Remboursement 90% titre transport

Uber Entreprise (nuit, sous conditions

Parking vélo pris en charge

Job summary

Cheval Blanc, groupe LVMH, recherche un Commis Boulangerie pour contribuer à l’excellence de notre offre en boulangerie et viennoiseries. Vous participerez à la préparation, au façonnage et à la cuisson, tout en assurant le service selon des standards d’exception.

Vous travaillez en équipe dans un cadre hôtelier de luxe, avec une attention particulière à l’hygiène HACCP et à la qualité des produits présentés.

Qualifications

• Expérience significative en service exigée dans un établissement de même standing
• Connaissance des règles d’hygiène HACCP
• Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée

Responsibilities

• Préparer les pâtes et le façonnage du pain et des viennoiseries, puis les cuire.
• Assister les boulangers expérimentés dans la confection des produits.
• Assurer le service et le respect des standards de l’établissement pour une expérience client irréprochable.
• Réaliser la mise en place et la présentation des produits.
• Participer à la réception des marchandises selon les protocoles internes.

Skills

Rigueur

Précision

Organisation

Esprit d’équipe

Disponibilité

Flexibilité

Adaptabilité

Passion hôtellerie/restauration

Education

BEP/CAP Pâtisserie

BAC PRO Cuisine/MC Desserts de Restaurant

Job description

Cheval Blanc, groupe LVMH, recherche un Commis Boulangerie pour contribuer à l’excellence de notre offre en boulangerie et viennoiseries. Vous participerez à la préparation, au façonnage et à la cuisson, tout en assurant le service selon des standards d’exception.

Vous travaillez en équipe dans un cadre hôtelier de luxe, avec une attention particulière à l’hygiène HACCP et à la qualité des produits présentés.