Commis de Boulangerie (H/F)

Le Tour des Terroirs; Paris; Híbrido; EUR 21 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

13ème mois

Ventes privées LVMH

Tenue fournie et blanchie

Repas au restaurant du personnel

Remboursement 90% titre transport

Uber Entreprise (nuit, sous conditions

Parking vélo pris en charge

Resumo da oferta

Cheval Blanc, groupe LVMH, recherche un Commis Boulangerie pour contribuer à l’excellence de notre offre en boulangerie et viennoiseries. Vous participerez à la préparation, au façonnage et à la cuisson, tout en assurant le service selon des standards d’exception.

Vous travaillez en équipe dans un cadre hôtelier de luxe, avec une attention particulière à l’hygiène HACCP et à la qualité des produits présentés.

Qualificações

• Expérience significative en service exigée dans un établissement de même standing
• Connaissance des règles d’hygiène HACCP
• Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée

Responsabilidades

• Préparer les pâtes et le façonnage du pain et des viennoiseries, puis les cuire.
• Assister les boulangers expérimentés dans la confection des produits.
• Assurer le service et le respect des standards de l’établissement pour une expérience client irréprochable.
• Réaliser la mise en place et la présentation des produits.
• Participer à la réception des marchandises selon les protocoles internes.

Conhecimentos

Rigueur

Précision

Organisation

Esprit d’équipe

Disponibilité

Flexibilité

Adaptabilité

Passion hôtellerie/restauration

Formação académica

BEP/CAP Pâtisserie

BAC PRO Cuisine/MC Desserts de Restaurant

Descrição da oferta de emprego

En qualité de Commis Boulangerie, vous êtes un membre essentiel de notre équipe, contribuant activement à l'excellence de notre offre en boulangerie et viennoiseries. Vous veillez scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité, garantissant la qualité de nos produits.

Vos missions principales comprennent la préparation des pâtes, le façonnage du pain et des viennoiseries, ainsi que la cuisson. Vous assistez les boulangers expérimentés dans la confection de nos créations, développant ainsi vos compétences en panification.

Vous assurez également le service en respectant les standards de l'établissement, offrant une expérience irréprochable à nos clients. La mise en place et la présentation des produits en font partie de vos responsabilités, assurant une présentation attrayante de nos pains et viennoiseries.

Dans le strict respect des normes HACCP et des procédures internes, vous maintenez la propreté des locaux et du matériel, et participez à la réception des marchandises selon les protocoles établis.

Expérience :

BEP/CAP Pâtisserie ou BAC PRO Cuisine/MC Desserts de Restaurant

Connaissance des règles d’hygiène HACCP

Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée

Savoir-faire :

Expérience significative en service exigée dans un établissement de même standing

Savoir-Être :

Rigueur, précision, organisation et souci du détails

Esprit d’équipe

Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation

Passion pour l'hôtellerie et la restauration

Vous aurez accès à des avantages tels que:

• 13èmemois à partir d’un an d’ancienneté
• Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel
• Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Compte Uber Entreprise à disposition sur les horaires de nuit (sous conditions)
• Abonnement parking Vélo pris en charge à 100% (sous conditions)

A propos de l'entreprise

Cheval Blanc , groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l’hospitalité pour faire rayonner l’artisanat et l’Art de Vivre à la française.

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne.

Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager.

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents.

Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.