Commis de Cuisine – Paris Luxury Café Experience

Cheval Blanc; Paris; Hybride; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13 ème mois

Repas au restaurant du personnel

Ventes privées LVMH après 6 mois

Tenue fournie et blanchie

Remboursement transport 95%

Uber Entreprise nocturne

Parking vélo

Résumé du poste

Cheval Blanc Paris recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour le Café Maxime Frédéric x Louis Vuitton. Vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats, en respect des standards d’excellence de la Maison, avec rigueur et organisation.

Vous aurez une première expérience en cuisine, idéalement dans un hôtel de luxe ou restaurant étoilé, et vous appliquerez les protocoles HACCP tout en garantissant la propreté et la sécurité des locaux et du matériel.

Qualifications

• Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Cuisine, formation adaptée aux exigences du poste.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, HACCP.
• Première exposition dans l’hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme attendue.

Responsabilités

• Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits et assister les Demi-Chefs de Partie ainsi que les Chefs de Partie.
• Contribuer à la confection et à l’élaboration des mets et participer à la mise en place et à l’envoi des plats.
• Respecter les règles HACCP et assurer l’entretien des locaux et du matériel.

Connaissances

Commis de Cuisine

Rigueur

Travail en brigade

Formation

BEP/CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

Cheval Blanc Paris recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour le Café Maxime Frédéric x Louis Vuitton. Vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats, en respect des standards d’excellence de la Maison, avec rigueur et organisation.

Vous aurez une première expérience en cuisine, idéalement dans un hôtel de luxe ou restaurant étoilé, et vous appliquerez les protocoles HACCP tout en garantissant la propreté et la sécurité des locaux et du matériel.