Commercial Région Idf - Gastronomie Italienne Comptes Clefs H / F

Scalers; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans les produits italiens recherche un(e) Responsable Commercial(e) pour développer la présence de la Pinsa Romana en France. Ce poste inclut la prospection de nouveaux clients, le développement de partenariats avec des distributeurs et la représentation de la marque lors d'événements. Le candidat idéal aura une formation commerciale, 3 ans d'expérience dans le domaine CHR, et une passion pour la gastronomie italienne.

Prestations

Autonomie dans le rôle

Environnement de travail motivant

Formation solide

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en Restauration Hors Domicile (RHOD) ou univers CHR.
• Excellent communicant, capable de créer des relations de confiance.
• Anglais courant et/ou italien apprécié.

Responsabilités

• Développer la présence des produits italiens premium.
• Conquérir de nouveaux clients et dynamiser les distributeurs.
• Assurer un reporting hebdomadaire structuré sur les actions et l'évolution du CA.

Connaissances

Prospection

Négociation

Communication

Autonomie

Organisation

Passion pour la gastronomie italienne

Formation

Formation commerciale supérieure (Bac +3 à Bac +5)

Description du poste

Développer la présence de produits italiens premium, notamment la Pinsa Romana, véritable révolution dans l'univers de la pizza et du snacking haut de gamme, au sein du réseau CHR : cafés, hôtels, restaurants, boulangers, traiteurs, épiceries fines.

Votre objectif :

conquérir de nouveaux clients, dynamiser nos distributeurs partenaires et devenir l'ambassadeur

• rice de la Pinsa en France, avec un focus sur l'Île-de-France et un développement des régions Nord & Est.

Développer & fidéliser le portefeuille existant

Piloter un portefeuille de distributeurs régionaux (IDF, Nord, Est).

Construire des plans d'action personnalisés : assortiment, nouveautés, prix, promotions.

Mener les négociations annuelles en cohérence avec la stratégie commerciale.

Former et accompagner les équipes commerciales des distributeurs (produits & démos).

Participer aux salons et événements clients organisés par ces distributeurs.

Prospecter & ouvrir de nouveaux clients

Assurer une forte présence terrain : dégustations, démonstrations, tournées commerciales.

Développer la clientèle CHR (indépendants, chaînes, grands comptes).

Recruter de nouveaux partenaires distributeurs (généralistes, spécialistes italiens, boulangerie / pâtisserie, BCT).

Diffuser en priorité la Pinsa Romana, ainsi que les autres gammes italiennes existantes et à venir.

Représenter la marque sur les salons

Participer aux grands salons nationaux (SIAL, SIRHA, Parizza).

Prendre part aux salons régionaux, avec animations et démonstrations culinaires.

Collaborer & coordonner en interne

Travailler en lien direct avec la direction commerciale.

Devenir un

• e véritable expert
• e Pinsa auprès des partenaires.

Analyser le marché, identifier les besoins et remonter les insights terrain.

Assurer un reporting hebdomadaire structuré : actions, prospection, évolution du CA.

En résumé ?

Un rôle complet, terrain, orienté croissance commerciale, pour une personne passionnée par le produit, le commerce et la gastronomie italienne

Qualifications

• Formation commerciale supérieure (Bac +3 à Bac +5).
• 3 ans minimum d'expérience en Restauration Hors Domicile (RHOD) ou univers CHR - un plus si vous connaissez déjà les produits italiens.
• Véritable profil terrain, à l'aise avec la prospection, la négociation et les méthodes de vente.
• Ambitieux
• se, orienté
• e résultats, vous aimez relever des challenges et évoluer dans une entreprise en forte croissance.
• Excellent
• e communicant
• e, capable de convaincre, embarquer et créer une relation de confiance avec vos clients comme avec vos interlocuteurs internes.
• Autonome et organisé
• e, vous savez gérer vos priorités et structurer votre activité au quotidien.
• Sensibilité marquée pour la gastronomie italienne, les produits premium et l'univers culinaire.
• Anglais courant et / ou italien apprécié(s).
• Permis B obligatoire (nombreux déplacements).

Pourquoi les rejoindre ?

• Participer au développement d'un produit italien innovant et déjà incontournable dans le CHR.
• Représenter des marques alimentaires premium venues d'Italie (Pinsa, fromages IQF, spécialités romaines).
• Occuper un rôle intrapreneurial, avec une grande autonomie pour développer son secteur.
• Gérer un portefeuille varié (distributeurs + restaurateurs) avec un fort potentiel de croissance.
• Travailler dans une structure agile, à taille humaine, en lien direct avec la direction.
• Bénéficier d'une formation solide et d'un environnement motivant, centré sur la réussite collective.