Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)

INTERMARCHE; Marseille; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché réputé à Marseille recherche un Chef pâtissier pour gérer l'activité pâtisserie de son laboratoire. Vous serez responsable de la production de pâtisseries fraîches, de l'élaboration de recettes et de la supervision d'une équipe. Diplômé en pâtisserie avec au moins 2 ans d'expérience, vous devez être rigoureux et autonome. Ce poste offre un CDI de 42 heures par semaine avec un salaire brut mensuel entre 2 262,00 € et 3 017,00 €.

Qualifications

• Au moins 2 ans d’expérience significative en pâtisserie.
• Expérience en grande distribution appréciée.

Responsabilités

• Produire une gamme variée de pâtisseries fraîches.
• Élaborer des recettes simples et attractives.
• Surveiller l’équipe du laboratoire pâtisserie.
• Gérer les matières premières et veiller à la qualité des produits.
• Respecter les normes hygiène et sécurité.

Connaissances

Maîtrise des bases pâtissières

Autonomie

Sens de l’organisation

Esprit d’équipe

Rigueur

Formation

CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent

Description du poste

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) – Marseille

À pourvoir dès que possible. Rejoignez notre supermarché pour gérer l’ensemble de l’activité pâtisserie au sein de notre laboratoire avec nos 3 pâtissiers.

Responsabilités

• Produire quotidiennement une gamme variée de pâtisseries fraîches.
• Élaborer des recettes simples et attractives adaptées à la clientèle.
• Surveiller l’équipe du laboratoire pâtisserie et organiser la production.
• Assurer la gestion des matières premières : commandes, réception, rotation des stocks.
• Veiller au respect strict des normes hygiène et sécurité.
• Garantir la qualité, la fraîcheur, la régularité et la présentation des produits.

Profil recherché

• CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent, expérience en grande distribution appréciée.
• Au moins 2 ans d’expérience significative.
• Maîtrise des bases pâtissières et capacité à travailler en cadence.
• Autonomie, sens de l’organisation, esprit d’équipe.
• Rigueur, propreté et respect des standards de qualité.

Type de contrat

• CDI
• Durée du travail : 42 h/semaine.
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d’activité.

Rémunération

• Salaire brut mensuel de 2 262,00 € à 3 017,00 € sur 13 mois.
• Déplacements : jamais.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).
• Secteur d’activité : Supermarchés.
• Le Groupement Mousquetaires : 7 enseignes de la grande distribution, plus de 150 000 collaborateurs.