Chef Gérant Scolaire | CDI 35h, 13e mois, RTT
COMPASS GROUP FRANCE
Aumenta le possibilità di ricevere una risposta da questo datore di lavoro
Il tuo curriculum e una lettera di presentazione personalizzati, che corrispondono esattamente a ciò che sta cercando.
Vantaggi offerti da questo lavoro
Descrizione del lavoro
COMPASS GROUP FRANCE, acteur majeur de la restauration collective, recherche un Chef(fe) Gérant(e) pour un site scolaire à Limoges. CDI 35H, du lundi au vendredi 7h – 15h, 13e mois et RTT, mutuelle et CSE.
Vous gérez l’administratif et financier du site, la production en cas de besoin, la relation client et convives, et vous encadrez une équipe de 14 personnes avec 10 managers. Vous maîtrisez les outils informatiques, le HACCP et les règles qualité; diplôme en hôtellerie-restauration ou
Competenze
- Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration / gestion ou expérience significative.
- Expérience managériale d'au moins 5 ans.
- Maîtrise des outils informatiques.
- Bon relationnel et orientation résultats.
- Maitrise des règles HACCP.
Mansioni
- Gérer la gestion administrative et financière du site.
- Participer à la production en cas de besoin.
- Gérer au quotidien la relation client et convives.
- Manager l'équipe: recrutement, plannings, formation, évaluation.
- Gérer les commandes, le stock, les menus.
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Conoscenze
Formazione
Descrizione del lavoro
COMPASS GROUP FRANCE, acteur majeur de la restauration collective, recherche un Chef(fe) Gérant(e) pour un site scolaire à Limoges. CDI 35H, du lundi au vendredi 7h – 15h, 13e mois et RTT, mutuelle et CSE.
Vous gérez l’administratif et financier du site, la production en cas de besoin, la relation client et convives, et vous encadrez une équipe de 14 personnes avec 10 managers. Vous maîtrisez les outils informatiques, le HACCP et les règles qualité; diplôme en hôtellerie-restauration ou
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
