Chef Gérant Santé: Autonomie, Horaires 7h-15h15

Restalliance; Décines-Charpieu; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Repos week-end alterné

RTT 16 jours

Formation métier

Autonomie

Job summary

Restalliance est à la recherche d’un Chef Gérant pour un site médico-social dans l’Est lyonnais. Vous encadrerez l’équipe et gérerez les commandes auprès des fournisseurs locaux, tout en veillant au respect des coûts et des normes HACCP.

Vous maîtrisez les techniques culinaires et l’outil informatique, avec une expérience équivalente. CDI à temps plein, 7h-15h15, salaire 2500€ brut + primes mensuelles + 13e mois, position stable et autonomie.

Qualifications

• Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

Responsibilities

• Encadrer votre équipe (plannings, recrutement et intégration).
• Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel.
• Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire.
• Participer à la vie de l’établissement de santé.
• Assurer une bonne communication avec le client.
• Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Job description

Restalliance est à la recherche d’un Chef Gérant pour un site médico-social dans l’Est lyonnais. Vous encadrerez l’équipe et gérerez les commandes auprès des fournisseurs locaux, tout en veillant au respect des coûts et des normes HACCP.

Vous maîtrisez les techniques culinaires et l’outil informatique, avec une expérience équivalente. CDI à temps plein, 7h-15h15, salaire 2500€ brut + primes mensuelles + 13e mois, position stable et autonomie.