Chef Gérant Restauration Scolaire - Leadership & Profit

Dupont Restauration SAS; Puteaux; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de participation

13e mois

Accès au CSE

Repas offert au service

Mobilité durable

Remboursement transport 50%

Mutuelle et prévoyance

Job summary

Dupont Restauration SAS recherche un chef gérant pour un restaurant scolaire. Vous animez les équipes et assurez le respect des règles de sécurité alimentaire, tout en pilotant l'activité du restaurant et le service au quotidien.

Vous définissez les menus selon le contrat et gérez les commandes ainsi que le planning, dans un cadre de prestation collective et de restauration traditionnelle. Rejoignez une entreprise engagée et proche des convives.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou équivalent.
• Expérience minimum 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Dynamisme et esprit d'équipe exigés.

Responsibilities

• Animer les équipes et garantir la satisfaction client / sécurité alimentaire.
• Piloter l'activité du restaurant scolaire, centre de profit.
• Définir les menus selon le contrat de prestation.
• Gérer les commandes et le planning de l'équipe.

Education

CAP/BEP cuisine

Tools

Gestion d'équipe

Job description

Dupont Restauration SAS recherche un chef gérant pour un restaurant scolaire. Vous animez les équipes et assurez le respect des règles de sécurité alimentaire, tout en pilotant l'activité du restaurant et le service au quotidien.

Vous définissez les menus selon le contrat et gérez les commandes ainsi que le planning, dans un cadre de prestation collective et de restauration traditionnelle. Rejoignez une entreprise engagée et proche des convives.