Chef Gérant - CDD Restauration Collective Éducation

Sodexo; Le Plessis-Bouchard; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle de base gratuite

Transport à 50%

Comité d'Entreprise

Job summary

Le groupe Sodexo recherche un Chef Gérant pour piloter un restaurant scolaire en Île-de-France. Vous serez responsable de l'organisation, de la qualité des prestations et de la satisfaction du client et des convives.

Vous encadrerez et fédérerez une équipe, gèrerez les plannings, veillerez à la sécurité alimentaire HACCP et au respect des procédures. Poste évolutif avec des opportunités dans la restauration collective.

Qualifications

• Expérience en restauration collective requise.
• Poste de Chef Gérant ou Responsable de site.
• Leadership et sens du service.
• Connaissance des règles HACCP exigée.

Responsibilities

• Encadrer, accompagner et fédérer votre équipe au quotidien.
• Organiser le travail et gérer les plannings en fonction de l’activité.
• Veiller à la bonne organisation du service et au respect des consignes.
• Superviser la production et la distribution des repas.
• Gérer les stocks et les achats conformément au budget.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Rigueur et Organisation

HACCP

Job description

Le groupe Sodexo recherche un Chef Gérant pour piloter un restaurant scolaire en Île-de-France. Vous serez responsable de l'organisation, de la qualité des prestations et de la satisfaction du client et des convives.

Vous encadrerez et fédérerez une équipe, gèrerez les plannings, veillerez à la sécurité alimentaire HACCP et au respect des procédures. Poste évolutif avec des opportunités dans la restauration collective.