Chef Gérant – Leader en Restauration Scolaire

Dupont Restauration SAS; Le Bourget; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de participation

13e mois

Repas offert lors du service

Mutuelle

Régime de prévoyance

Remboursement transport 50%

Job summary

Dupont Restauration SAS recherche un chef gérant pour un restaurant scolaire en Île-de-France. Vous serez chargé de piloter l’activité, d’animer les équipes et de définir les menus selon le contrat de prestation. Une expérience de 3 ans en restauration et un CAP/BEP cuisine sont requis.

Vous mettrez en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe et le management pour assurer une prestation de qualité.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine exigé.
• Expérience similaire d’au moins 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Dynamisme et esprit d’équipe indispensables.

Responsibilities

• Animer vos équipes avec un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et du respect des règles de sécurité alimentaire.
• Piloter l’activité du restaurant scolaire, véritable centre de profit.
• Définir les menus en lien avec le contrat de prestation.
• Gérer les commandes et le planning de l’équipe.

Skills

Esprit d'équipe

Dynamisme

Sens du service

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Dupont Restauration SAS recherche un chef gérant pour un restaurant scolaire en Île-de-France. Vous serez chargé de piloter l’activité, d’animer les équipes et de définir les menus selon le contrat de prestation. Une expérience de 3 ans en restauration et un CAP/BEP cuisine sont requis.

Vous mettrez en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe et le management pour assurer une prestation de qualité.